Vini in vendita: Caroline Morey
Caroline Morey
Discendente dalla famiglia borgognona Jean-Marc Morey, Caroline, figlia di questo nobile viticoltore, ha ereditato sette ettari di parcelle dal padre nel 2014. La nascita della tenuta Caroline Morey, come la proprietaria stessa ama affermare, rappresenta “la nascita di un terzo figlio”. Cresciuta nell’ambiente vinicolo, il suo perfezionismo e l’amore per i dettagli della sua tenuta non sono casuali. Infatti, dalla vigna all’imbottigliamento, passando per la vinificazione e l’invecchiamento, nulla viene lasciato al caso.
In vigna si segue una filosofia di agricoltura sostenibile. Quanto alla vinificazione, essa mira a lasciare al vino il tempo di esprimersi. Non viene praticato il bâtonnage per non rischiare di ossidare prematuramente il fragile vitigno chardonnay. L’invecchiamento è realizzato prevalentemente all’interno di demi-muids. Durante l’evoluzione del vino, quest’ultimo non viene né riscaldato per avviare la fermentazione malolattica (che avviene naturalmente), né filtrato prima dell’imbottigliamento. E proprio nella fase dell’imbottigliamento spiccano due ultimi dettagli degni di nota, ovvero i tappi non trattati e le bottiglie cerate che hanno lo scopo di ottimizzare la conservazione e preservare le qualità naturali del vino.
Le cuvée della tenuta sono di altissimo livello ed esprimono con precisione estrema il terroir, proprio come i premier cru a Chassagne-Montrachet (Les Vergers e Les Chaumées).
- Chassagne-Montrachet Chambrées Caroline Morey 2021150€
- Beaune 1er Cru Les Grèves Caroline Morey 202187€
- Santenay Caroline Morey 202171€
- Chassagne-Montrachet Caroline Morey 202161€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Caroline Morey 2020200€
- Beaune 1er Cru Les Grèves Caroline Morey 2020100€
- Chassagne-Montrachet Chambrées Caroline Morey 2020150€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers Caroline Morey 2020194€
- Chassagne-Montrachet Caroline Morey 202062€
- Santenay 1er Cru La Comme Caroline Morey 202075€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Cailleret Caroline Morey 2020269€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains Caroline Morey 2020200€
- Beaune 1er Cru Les Grèves Caroline Morey 202093€
- Santenay Caroline Morey 202029€
- Chassagne-Montrachet Chambrées Caroline Morey 2019212€
- Chassagne-Montrachet Caroline Morey 2019125€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers Caroline Morey 2019221€
- Santenay 1er Cru La Comme Caroline Morey 201974€
- Beaune 1er Cru Les Grèves Caroline Morey 201974€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Cailleret Caroline Morey 2019198€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains Caroline Morey 2019235€
- Beaune 1er Cru Les Grèves Caroline Morey 2019137€
- Chassagne-Montrachet Chambrées Caroline Morey 201869€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Caroline Morey 2018112€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers Caroline Morey 2018112€
- Santenay Le Chainey Caroline Morey 201838€
- Chassagne-Montrachet Caroline Morey 2018118€
- Santenay 1er Cru La Comme Caroline Morey 201856€
- Beaune 1er Cru Les Grèves Caroline Morey 201860€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Cailleret Caroline Morey 2018117€
- Santenay Les Cornières Caroline Morey 201840€
- Beaune 1er Cru Les Grèves Caroline Morey 201877€
- Chassagne-Montrachet Chambrées Caroline Morey 201775€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers Caroline Morey 2017123€
- Santenay 1er Cru La Comme Caroline Morey 201751€
- Beaune 1er Cru Les Grèves Caroline Morey 201762€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Cailleret Caroline Morey 2017131€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champs-Gains Caroline Morey 201777€
- Santenay Les Cornières Caroline Morey 201737€
- Beaune 1er Cru Les Grèves Caroline Morey 201799€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers Caroline Morey 2016103€
- Santenay 1er Cru La Comme Caroline Morey 201645€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains Caroline Morey 2016102€
- Santenay Les Cornières Caroline Morey 201652€
- Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Caroline Morey 201669€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Caroline Morey 2015101€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Cailleret Caroline Morey 2015126€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains Caroline Morey 201593€
- Chassagne-Montrachet Caroline Morey 201452€
- Chassagne-Montrachet Le Chêne Caroline Morey 201497€