Vini in vendita: Aurelles
Aurelles
Quest’azienda è ancora uno dei segreti meglio tenuti della Languedoc. Decisamente un grande nome, che alcuni non esitano a paragonare alla tenuta La Grange des Pères. Vigne coltivate in modo naturale, una vinificazione precisa e attenta e un lungo invecchiamento all’interno di contenitori inerti contribuiscono a creare cuvée di livello impeccabile, particolarmente fini ed eleganti.
Desideroso di acquistare una proprietà di vecchie vigne, Basile Saint-Germain si innamora del Domaine les Aurelles, nei pressi di Pézenas, e vi si stabilisce nel 1995. Originario del Médoc, Basile aveva lavorato due anni presso lo Château Latour, e come la compagna Caroline Voisin possiede una lunga esperienza a Cognac. Sfruttando il proprio know-how e gli insegnamenti appresi nella loro terra d’origine, i due fondano una realtà agricola, adattandola al nuovo terroir che li accoglie. La proprietà è situata lungo l’altopiano di Nizas, 30 km dal mar Mediterraneo. Le colline sono caratterizzate dai terreni sabbiosi-ghiaiosi del Villafranchiano e da filoni di basalto. La tenuta segue i principi della fitobiologia, vale a dire lo studio delle piante per evitare il ricorso ai concimi. La vinificazione prevede un intervento minimo dell’uomo.
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 201561€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 201588€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 201541€
- Pézenas Languedoc Solen Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 201539€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 201548€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 201439€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 201463€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 201339€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 201344€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 201356€
- Pézenas Languedoc Solen Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 201341€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 201341€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 201245€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 201250€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 201260€
- Pézenas Languedoc Solen Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 201238€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 201250€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 201169€
- Pézenas Languedoc Solen Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 201135€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 201148€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 201057€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 201052€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 201086€
- Pézenas Languedoc Solen Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 201044€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 200950€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 200947€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 200969€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 200938€
- Pézenas Languedoc Solen Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 200846€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 200753€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 200733€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 200785€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 200772€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 200641€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 200646€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 200536€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 200553€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 200524€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 200562€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 200426€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 200225€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 200150€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 200131€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 200173€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 200053€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 199920€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 199939€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 199835€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 199857€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine des Aurelles - Matthieu Gufflet 199860€
L’OPINIONE DELLA CRITICA…
BETTANE & DESSEAUVE
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
“Rese basse, un’attenzione scrupolosa ai dettagli e una volontà rara di commercializzare le bottiglie solo al termine di un lunghissimo invecchiamento in vasche smaltate: tutto ciò contribuisce all’elaborazione di vini affabili, digeribili, dal frutto sottile, levigati e lentamente addolciti dal tempo”.