Vini in vendita: Aurelles
![Photo d'arrière plan en noir et blanc montrant la lumière du soleil à travers des vignes](/_next/image?url=%2FestateBackground.jpg&w=3840&q=75)
![Photo du domaine 1 / 4](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fmedia.idealwine.com%2Fcache%2Festate%2F00-images-domaine%2Faurelles-1.jpg&w=3840&q=75)
![Photo du domaine 2 / 4](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fmedia.idealwine.com%2Fcache%2Festate%2F00-images-domaine%2Faurelles-2.jpg&w=3840&q=75)
![Photo du domaine 3 / 4](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fmedia.idealwine.com%2Fcache%2Festate%2F00-images-domaine%2Faurelles-3.jpg&w=3840&q=75)
![Photo du domaine 4 / 4](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fmedia.idealwine.com%2Fcache%2Festate%2F00-images-domaine%2Faurelles-4.jpg&w=3840&q=75)
Aurelles
Quest’azienda è ancora uno dei segreti meglio tenuti della Languedoc. Decisamente un grande nome, che alcuni non esitano a paragonare alla tenuta La Grange des Pères. Vigne coltivate in modo naturale, una vinificazione precisa e attenta e un lungo invecchiamento all’interno di contenitori inerti contribuiscono a creare cuvée di livello impeccabile, particolarmente fini ed eleganti.
Desideroso di acquistare una proprietà di vecchie vigne, Basile Saint-Germain si innamora del Domaine les Aurelles, nei pressi di Pézenas, e vi si stabilisce nel 1995. Originario del Médoc, Basile aveva lavorato due anni presso lo Château Latour, e come la compagna Caroline Voisin possiede una lunga esperienza a Cognac. Sfruttando il proprio know-how e gli insegnamenti appresi nella loro terra d’origine, i due fondano una realtà agricola, adattandola al nuovo terroir che li accoglie. La proprietà è situata lungo l’altopiano di Nizas, 30 km dal mar Mediterraneo. Le colline sono caratterizzate dai terreni sabbiosi-ghiaiosi del Villafranchiano e da filoni di basalto. La tenuta segue i principi della fitobiologia, vale a dire lo studio delle piante per evitare il ricorso ai concimi. La vinificazione prevede un intervento minimo dell’uomo.
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201561€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201585€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201541€
- Pézenas Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201539€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201548€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201439€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201463€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201339€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201345€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201357€
- Pézenas Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201341€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201341€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201245€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201250€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201260€
- Pézenas Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201238€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201250€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201164€
- Pézenas Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201134€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201148€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201057€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201052€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201085€
- Pézenas Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201044€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200950€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200949€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200965€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200935€
- Pézenas Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200847€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200748€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200730€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200777€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200765€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200642€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200647€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200536€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200553€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200524€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200563€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200426€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200225€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200150€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200131€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200172€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200058€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 199921€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 199940€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 199836€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 199858€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 199861€
L’OPINIONE DELLA CRITICA…
BETTANE & DESSEAUVE
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
“Rese basse, un’attenzione scrupolosa ai dettagli e una volontà rara di commercializzare le bottiglie solo al termine di un lunghissimo invecchiamento in vasche smaltate: tutto ciò contribuisce all’elaborazione di vini affabili, digeribili, dal frutto sottile, levigati e lentamente addolciti dal tempo”.