Morgon Côte du Py Réserve Jean-Marc Burgaud (Domaine) 2005
13%
2.25L
Intensità
Un Morgon intenso, concentrato e adatto all’invecchiamento, prodotto da una tenuta simbolo di questa regione in costante trasformazione.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Morgon Côte du Py Réserve Jean-Marc Burgaud (Domaine) 2005
La cuvée
Jean-Marc Burgaud produce una cuvée dallo stile affermato, di grande vivacità e adatta per l’invecchiamento. Questo vino intenso ed elegante è caratterizzato da tannini abbondanti ma fini e da un palato strutturato e armonioso, arricchito da note fruttate di ciliegia e fico. Vi consigliamo di aprire la bottiglia un’ora prima di servirla, magari abbinata a un piatto di carne. Le uve di gamay coltivate sulla collina di Py, ricca di pietre blu, ossido di ferro e manganese, sono vendemmiate manualmente e poi vinificate con metodo tradizionale. In questa regione per tradizione viene effettuata la macerazione semi-carbonica, che dura due settimane, con grappoli interi e temperatura controllata a 25° C. Il procedimento favorisce l’estrazione del colore, dei tannini e degli aromi. Il vino invecchia in seguito per sette mesi in grandi botti di legno.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 3 bottiglie
Livello: 3 NormaleCommento: 3 Etichette leggermente macchiateProvenienza: professionista
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Beaujolais
Denominazione: Morgon
Proprietario: Jean-Marc Burgaud (Domaine)
Annata: 2005
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 15°
Intensità del vino: ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico