Vin de France Cuvée Maria Domaine Saint Nicolas 2018
13%
0.75L
Intensità
Una Chardonnay dai deliziosi aromi di pain brioché che arriva direttamente dalla Vandea.
Maggiori informazioniLe vigne di chardonnay sono esposte a sud-est e affondano le radici in profondità nel terroir composto da scisti, ardesia grigio-blu e argilla sabbiosa. I terreni sono coltivati interamente in regime di biodinamica da oltre 25 anni, utilizzando compost di letame, tisane di ortiche o equisetum. Si evita il più possibile l’utilizzo di macchinari agricoli, la vendemmia è manuale e la vinificazione avviene in modo naturale, senza utilizzo di solforosa e con lieviti indigeni. A una leggera decantazione a freddo, segue un invecchiamento di 10 mesi in grandi botti. Il vino ha un colore dorato con riflessi ambrati e un bouquet sottile con note di pain brioché e agrumi. Al palato è vivace, con un finale piacevolmente salino. Si può conservare in cantina senza problemi per dieci anni.
Presentazione del lotto
Vin de France Cuvée Maria Domaine Saint Nicolas 2018
La cuvée
Le vigne di chardonnay sono esposte a sud-est e affondano le radici in profondità nel terroir composto da scisti, ardesia grigio-blu e argilla sabbiosa. I terreni sono coltivati interamente in regime di biodinamica da oltre 25 anni, utilizzando compost di letame, tisane di ortiche o equisetum. Si evita il più possibile l’utilizzo di macchinari agricoli, la vendemmia è manuale e la vinificazione avviene in modo naturale, senza utilizzo di solforosa e con lieviti indigeni. A una leggera decantazione a freddo, segue un invecchiamento di 10 mesi in grandi botti. Il vino ha un colore dorato con riflessi ambrati e un bouquet sottile con note di pain brioché e agrumi. Al palato è vivace, con un finale piacevolmente salino. Si può conservare in cantina senza problemi per dieci anni.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Provenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Valle della Loira
Denominazione: Vin de France
Proprietario: Domaine Saint Nicolas
Annata: 2018
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: setoso
Aroma dominante: agrumi
Occasione di degustazione: vino per l’aperitivo