Vin de France Cuvée Maria Domaine Saint Nicolas 2018
13%
0.75L
Intensität
Ein köstlich briocheartiger Chardonnay, der direkt aus den Fiefs Vendéens stammt.
Weitere InformationenDie Wurzeln der Chardonnay-Reben senken sich tief in das süd-östliche ausgerichtete Terroir aus grau-blauem Schiefergestein und sandhaltigem Ton. Die Böden werden seit mehr als 25 Jahren mit biodynamischen Methoden behandelt, mithilfe von Kompost aus Kuhmist und Brennessel- oder Schachtelhalmsud. Maschinen werden so weit wie möglich vermieden. So ist die Ernte manuell und die Vinifikation natürlich, ohne Schwefel und mit natürlichen Hefen. Der Winzer vollzieht eine sanfte kalte Vorklärung, gefolgt von einem 10-monatigen Ausbau in Fudern. Der Wein enthüllt eine goldene Robe mit bernsteinfarbenem Schimmer und eine subtile Nase mit Brioche-Noten und Zitrusfruchtaromen. Der Gaumen erweist sich als belebend und der Abgang ist köstlich salzig. Sie können diesen Wein gut und gerne rund zehn Jahre lang aufbewahren.
Präsentation
Vin de France Cuvée Maria Domaine Saint Nicolas 2018
Der Wein
Die Wurzeln der Chardonnay-Reben senken sich tief in das süd-östliche ausgerichtete Terroir aus grau-blauem Schiefergestein und sandhaltigem Ton. Die Böden werden seit mehr als 25 Jahren mit biodynamischen Methoden behandelt, mithilfe von Kompost aus Kuhmist und Brennessel- oder Schachtelhalmsud. Maschinen werden so weit wie möglich vermieden. So ist die Ernte manuell und die Vinifikation natürlich, ohne Schwefel und mit natürlichen Hefen. Der Winzer vollzieht eine sanfte kalte Vorklärung, gefolgt von einem 10-monatigen Ausbau in Fudern. Der Wein enthüllt eine goldene Robe mit bernsteinfarbenem Schimmer und eine subtile Nase mit Brioche-Noten und Zitrusfruchtaromen. Der Gaumen erweist sich als belebend und der Abgang ist köstlich salzig. Sie können diesen Wein gut und gerne rund zehn Jahre lang aufbewahren.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Herkunft: weingut
Mwst. erstattbar: ja
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Loiretal
Appellation: Vin de France
Eigentümer: Domaine Saint Nicolas
Jahrgang: 2018
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 12°
Intensität des Weins: seidig
Dominante Aromen des Weins: zitrusfrüchte
Anlass der Verkostung: aperitif