Vin de France Cuvée Maria Domaine Saint Nicolas 2018
13%
0.75L
intensité
Un chardonnay délicieusement brioché venant tout droit des Fiefs vendéens.
Plus d'infosLes vignes de chardonnay s'enfoncent profondément dans le terroir de schistes ardoisiers gris bleu et d'argiles sableuses exposé sud-est. Les sols sont travaillés en biodynamie depuis plus de 25 ans avec des composts de bouse et des tisanes d'orties ou de prêles. Les machines sont évitées autant que possible, les vendanges sont donc manuelles et la vinification est naturelle, sans soufre, avec les levures indigènes. Le vigneron procède à un léger débourbage à froid. Un élevage de 10 mois en foudre s'ensuit. Le vin a une robe dorée aux reflets ambrés et un nez subtil aux notes de brioches et d'agrumes. La bouche, elle est vivifiante et la finale délicieusement saline. Vous pourrez le garder facilement une dizaine d'années dans votre cave.
Présentation du lot
Vin de France Cuvée Maria Domaine Saint Nicolas 2018
La cuvée
Les vignes de chardonnay s'enfoncent profondément dans le terroir de schistes ardoisiers gris bleu et d'argiles sableuses exposé sud-est. Les sols sont travaillés en biodynamie depuis plus de 25 ans avec des composts de bouse et des tisanes d'orties ou de prêles. Les machines sont évitées autant que possible, les vendanges sont donc manuelles et la vinification est naturelle, sans soufre, avec les levures indigènes. Le vigneron procède à un léger débourbage à froid. Un élevage de 10 mois en foudre s'ensuit. Le vin a une robe dorée aux reflets ambrés et un nez subtil aux notes de brioches et d'agrumes. La bouche, elle est vivifiante et la finale délicieusement saline. Vous pourrez le garder facilement une dizaine d'années dans votre cave.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Provenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Vallée de la Loire
Appellation : Vin de France
Propriétaire : Domaine Saint Nicolas
Millésime : 2018
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Intensité du vin : soyeux
Arôme dominant du vin : agrumes
Occasion de dégustation : vin d'apéritif