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Vin de France Reynard Rebels Henri Milan
14.5%
0.75L
Intensità:
Un vino generoso e aromatico il cui nome "Rebels" ci ricorda che il Domaine Milan, per realizzarlo, ha preservato delle uve destinate alla cooperativa.
Maggiori informazioniUn vino dall’attacco generoso, con piacevoli note di frutti di bosco e di spezie. Questo assemblaggio a base di merlot e carignan nasce da parcelle coltivate su suoli argillosi-calcarei e di galets roulés.
Presentazione del lotto
Vin de France Reynard Rebels Henri Milan
La cuvée
Un vino dall’attacco generoso, con piacevoli note di frutti di bosco e di spezie. Questo assemblaggio a base di merlot e carignan nasce da parcelle coltivate su suoli argillosi-calcarei e di galets roulés.
Informazioni sulla tenuta: Henri Milan
Henri Milan è un personaggio atipico. Si definisce "anarchico di destra", ha rinunciato alla denominazione Baux-de-Provence nel 2007, per preservare la sua creatività nei vigneti, che si trovano a pochi chilometri dal famoso Domaine de Trévallon, che ha fatto la stessa scelta. Nella tenuta di Henri Milan, si scoprono i piaceri della vie en rose, un colore onnipresente nella tenuta, che rimanda a quello dei lieviti del vino e che ispira il viticoltore.
In cantina, non si utilizzano additivi enologici, a parte una dose molto bassa di SO2 e non si praticano chiarifiche o filtrazioni. Se Henri Milan lavora in modo così naturale, è perché dopo aver rilevato l'azienda di famiglia, ha incontrato diverse persone come Claude Bourguignon, ricercatore in agrobiologia, che l’ha sensibilizzato alla conversione del suo vigneto all’agricoltura biologica: i 15 ettari sono certificati dal 2002. Sono in corso anche alcune sperimentazioni nel campo delle pratiche della biodinamica.
Il figlio Théophile assiste il padre nelle funzioni commerciali e Henri intende trasmettergli lo stesso spirito critico, sia in cantina come nella vita. Sua figlia Emmanuelle svolge il ruolo di enologa. Un affare di famiglia, quindi, che non è destinato a finire, tanta è la passione che guida Milan.
Leggere l'articolo del blog sulla tenuta Henri Milan
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Provenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 14.5 %
Regione: Provenza
Denominazione: Vin de France
Proprietario: Henri Milan
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 15 ettari
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico