Vin de France Reynard Rebels Henri Milan
14.5%
0.75L
intensité
Vin généreux et aromatique dont le nom "Rebels" rappelle que le domaine Milan a sauvé des raisins destinés à la coopérative.
Plus d'infosDe jolies notes de fruits des bois et d'épices, une attaque généreuse. Ce vin assemblé de merlot et de carignan est produit sur des parcelles argilo calcaire sur galets roulés.
Présentation du lot
Vin de France Reynard Rebels Henri Milan
La cuvée
De jolies notes de fruits des bois et d'épices, une attaque généreuse. Ce vin assemblé de merlot et de carignan est produit sur des parcelles argilo calcaire sur galets roulés.
Le domaine Henri Milan
Henri Milan est un personnage atypique. Se définissant lui-même comme un "anarchiste de droite", il a renoncé à l'appellation Baux-de-Provence depuis 2007, afin de conserver sa créativité dans les vignes, à quelques kilomètres du célèbre domaine de Trévallon qui a fait de même. Chez Henri Milan, la vie est vue en rose, une couleur omniprésente au domaine qui fait référence à celle des lies du vin et qui inspire le vigneron.
Au chai, ce dernier n'utilise pas d'intrants œnologiques, à part une dose très raisonnée de SO2, et ne colle ni ne filtre ses vins. S'il travaille de manière si naturelle c'est parce que, après avoir repris le domaine familial, il a fait la rencontre de personnalités diverses telles que Claude Bourguignon, chercheur en agrobiologie, qui l'a sensibilisé à la conversion de son vignoble en bio, dont les 15 hectares sont certifiés depuis 2002. Notons que certaines expérimentations vers la biodynamie sont également en cours.
Son fils Théophile assiste le vigneron aux fonctions commerciales, et Henri entend bien lui transmettre le même esprit critique, au chai comme dans la vie. Sa fille Emmanuelle occupe, elle, la fonction d’œnologue. Une histoire de famille donc, qui n’est pas près de s’arrêter tant la passion guide les Milan.
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Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Provenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 14.5 %
Région : Provence
Appellation : Vin de France
Propriétaire : Henri Milan
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 15 hectares
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie