IGP Méditerranée Abbaye de Lérins Vin de Pays Cuvée Saint Honorat Lérina SARL 2014
13%
1.5L
Intensità
Una syrah in purezza, contraddistinta da aromi di frutti neri (mora, mirtillo) e note speziate (pepe bianco). L’abbinamento ideale per carni in umido.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
IGP Méditerranée Abbaye de Lérins Vin de Pays Cuvée Saint Honorat Lérina SARL 2014
La cuvée
Questa cuvée di syrah è stata prodotta dai monaci dell’Abbazia di Lérins e invecchiata in botti di primo e secondo passaggio. All’aspetto si rivela con un aspetto intenso e luminoso. Il suo complesso bouquet aromatico rivela note di cuoio e spezie, unite ad aromi di mora e mirtillo. Il palato presenta un registro morbido e rotondo, e i suoi tannini diventeranno più patinati con il passare degli anni.
Informazioni sulla tenuta: Lérins
L’Abbaye de Lérins si trova sull’isola di Sant’Onorato, che fa parte dell’arcipelago delle isole di Lerino, nella celebra baia di Cannes. Da sedici secoli, l’isola è consacrata alla vita monastica. Attualmente accoglie una comunità di circa 20 monaci, che oltre alla vita di preghiera si dedicano alla coltura della vite e alla produzione di vini di ottima qualità, la cui reputazione valica i confini nazionali. Le vigne si trovano su un terreno ricco, argilloso, circondate da una foresta di alberi di diverse specie, di eucalipti e di olivi ultracentenari. L’abbazia produce diversi vini. La cuvée Saint-Pierre è un mix di clairette e chardonnay. Oltre ad essa vengono proposte anche due cuvée di rosso, la Saint-Honorat e la Saint-Sauveur, entrambe prodotte da vecchie viti di syrah. La seconda viene sottoposta anche ad una maturazione in legno nuovo dopo la vinificazione. Da qualche anno, l’Abbaye de Lérins produce diverse cuvée di prestigio: Saint-Césaire, uno chardonnay, Saint-Lambert, un mourvèdre, e Saint-Salonius, a base di pinot noir. Tutti e tre i vini sono acclamati dalla critica.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 2 bottiglie
Livello: 2 NormaleCommento: 2 Etichette leggermente rovinateProvenienza: privato
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Provenza
Denominazione: IGP Méditerranée
Classificazione: Vin de Pays
Proprietario: Lérina SARL
Annata: 2014
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: intenso
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico