IGP Méditerranée Abbaye de Lérins Vin de Pays Cuvée Saint Honorat Lérina SARL 2014
13%
1.5L
intensité
Un 100% syrah qui dévoile des arômes de fruits noirs (mûre, myrtille) et des notes d'épices (poivre blanc). Un vin qui accompagnera vos viandes en sauce.
Plus d'infosPrésentation du lot
IGP Méditerranée Abbaye de Lérins Vin de Pays Cuvée Saint Honorat Lérina SARL 2014
La cuvée
Ce vin élaboré par les moines de l'Abbaye de Lérins est réalisé à partir de syrah. Cette cuvée a été élevée en fûts d'un et deux vins et dévoile une robe intense et lumineuse. Le nez est complexe, et révèle à la fois des notes de cuir et d'épices mais également des arômes de mûre et mytille. La bouche est souple et ronde, et les tanins se pâtinent avec le temps.
Le domaine Lérins
L'Abbaye de Lérins est située sur l'île Saint Honorat, qui fait partie de l'archipel des îles de Lérins, dans la célèbre baie de Cannes. Depuis seize siècles, cette île est consacrée à la vie monastique. Elle abrite actuellement une communauté d'une vingtaine de moines qui, outre leur vie de prière, s'adonnent à la culture de la vigne et à l'élaboration de vins de grande qualité, dont la renommée dépasse nos frontières. Les vignes poussent sur une terre riche, argileuse, entourée d'une forêt d'arbres d'essences diverses, d'eucalyptus et d'oliviers plusieurs fois centenaires. L'abbaye produit plusieurs vins. La cuvée Saint-Pierre est un assemblage de clairette et de chardonnay. Deux cuvées de rouge sont également proposées à la vente : Saint-Honorat et Saint-Sauveur, toutes deux issues de vieilles vignes de syrah, la seconde faisant en outre l'objet d'un élevage en fin de bois neuf. Depuis quelques années, l'abbaye de Lérins produit plusieurs cuvées de prestige : Saint-Césaire, un chardonnay, Saint-Lambert, un mourvèdre, et Saint-Salonius, à base de pinot noir. Trois vins salués par la critique.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 bouteilles
Niveau : 2 NormalObservation : 2 Étiquettes légèrement abiméesProvenance : particulier
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Provence
Appellation : IGP Méditerranée
Classement : Vin de pays
Propriétaire : Lérina SARL
Millésime : 2014
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Intensité du vin : puissant
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie