IGP Méditerranée Abbaye de Lérins Vin de Pays Cuvée Saint Honorat Lérina SARL 2014
13%
1.5L
Intensität
Ein sortenreiner Syrah, der Aromen von schwarzen Früchten (Brombeere, Heidelbeere) und Gewürznoten (weißer Pfeffer) entfaltet. Ein Wein, der zu Fleisch in Soße passt.
Weitere InformationenPräsentation
IGP Méditerranée Abbaye de Lérins Vin de Pays Cuvée Saint Honorat Lérina SARL 2014
Der Wein
Dieser Wein aus Syrah wurde von den Mönchen der Abtei Lérins entwickelt. Er wird in bereits ein- bis zweimal verwendeten Fässern ausgebaut und entfaltet eine intensive, leuchtende Farbe. Seine Nase ist komplex, sie enthüllt zur gleichen Zeit Noten von Leder und Gewürzen, aber auch Aromen von Brombeeren und Heidelbeeren. Am Gaumen ist er seidig und abgerundet, die Tannine reifen mit der Zeit.
Das Weingut Lérins
Die Abbaye de Lérins befindet sich auf der Insel Saint Honorat, die zum Archipel der Lérins-Inseln gehört, in der berühmten Bucht von Cannes. Seit sechzehn Jahrhunderten ist diese Insel dem klösterlichen Leben gewidmet. Heute lebt hier eine Gemeinschaft von etwa zwanzig Mönchen, die sich neben ihrem Gebetsleben dem Anbau von Weinreben und der Herstellung von Qualitätsweinen widmen, deren Ruf weit über die Grenzen Frankreichs hinausreicht. Die Rebstöcke wachsen auf reichhaltigen Lehmböden, umgeben von einem Wald aus verschiedenen Baumarten, Eukalyptus- und Olivenbäumen, die mehrere hundert Jahre alt sind. Die Abtei produziert mehrere Weine. Saint-Pierre ist eine Mischung aus Clairette und Chardonnay. Zwei Rotweine sind ebenfalls erhältlich: Saint-Honorat und Saint-Sauveur, beide aus alten Syrah-Rebstöcken gewonnen, wobei letzterer in neuem Holz gereift ist. Seit einigen Jahren produziert die Abtei von Lérins mehrere prestigeträchtige Weine: Saint-Césaire, ein Chardonnay, Saint-Lambert, ein Mourvèdre, und Saint-Salonius, aus Pinot Noir hergestellt. Drei Weine, die von den Kritikern geschätzt werden.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 2 Flaschen
Füllstand: 2 NormalBemerkung: 2 Etiketten leicht beschädigtHerkunft: privatperson
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Provence
Appellation: IGP Méditerranée
Klassifizierung: Landwein
Eigentümer: Lérina SARL
Jahrgang: 2014
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Intensität des Weins: kräftig
Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein