IGP Côtes Catalanes Les Clos Perdus L'Année 2018
14%
0.75L
Intensità:
Un vino che riflette a meraviglia le specificità delle diverse annate.
Maggiori informazioniL’Année è un assemblaggio di grenache al 60%, syrah al 30% e carignan al 10% che vuole rispecchiare il più fedelmente possibile le specificità delle diverse annate. Le vigne sono coltivate in agricoltura biologica e biodinamica da Paul Old e Hugo Steward, un australiano e un inglese che si sono innamorati del Roussillon.
Le uve sono vendemmiate manualmente e solo il 5% è lasciato a grappolo intero. Il mosto viene fatto fermentare tramite l’azione dei lieviti indigeni e il vino viene lasciato affinare sulle fecce in vasche di acciaio inox per nove mesi.
Il risultato è una cuvée brillante, piena di energia e freschezza.
Presentazione del lotto
IGP Côtes Catalanes Les Clos Perdus L'Année 2018
La cuvée
L’Année è un assemblaggio di grenache al 60%, syrah al 30% e carignan al 10% che vuole rispecchiare il più fedelmente possibile le specificità delle diverse annate. Le vigne sono coltivate in agricoltura biologica e biodinamica da Paul Old e Hugo Steward, un australiano e un inglese che si sono innamorati del Roussillon.
Le uve sono vendemmiate manualmente e solo il 5% è lasciato a grappolo intero. Il mosto viene fatto fermentare tramite l’azione dei lieviti indigeni e il vino viene lasciato affinare sulle fecce in vasche di acciaio inox per nove mesi.
Il risultato è una cuvée brillante, piena di energia e freschezza.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Provenienza: professionista
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 14 %
Regione: Roussillon
Denominazione: IGP Côtes Catalanes
Annata: 2018
Colore: rosso
Intensità del vino: setoso
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico