IGP Côtes Catalanes Les Clos Perdus L'Année 2018
14%
0.75L
Intensität
Ein Wein, der die Besonderheiten seines jeweiligen Jahrgangs perfekt verkörpert.
Weitere InformationenAls Frucht einer Assemblage aus 60 % Grenache, 30 % Syrah und 10 % Carignan, hat der Wein „L'Année“ die Aufgabe die Eigenschaften seines Jahrgangs so getreu wie möglich widerzuspiegeln. Die Weinberge werden nach biologischen und biodynamischen Grundsätzen von einem Australier und einem Engländer, Paul Old und Hugo Steward bewirtschaftet, die von dem Roussillon wirklich begeistert sind.
Die Lese erfolgt von Hand und 5 % der Trauben werden dabei nicht entrappt. Die Gärung startet spontan, mithilfe von natürlichen Hefen. Schließlich lassen die Winzer den Wein neun Monate lang auf eigenen Hefen im Edelstahltank heranreifen.
Das Ergebnis ist brillant, voller Energie und Frische.
Präsentation
IGP Côtes Catalanes Les Clos Perdus L'Année 2018
Der Wein
Als Frucht einer Assemblage aus 60 % Grenache, 30 % Syrah und 10 % Carignan, hat der Wein „L'Année“ die Aufgabe die Eigenschaften seines Jahrgangs so getreu wie möglich widerzuspiegeln. Die Weinberge werden nach biologischen und biodynamischen Grundsätzen von einem Australier und einem Engländer, Paul Old und Hugo Steward bewirtschaftet, die von dem Roussillon wirklich begeistert sind.
Die Lese erfolgt von Hand und 5 % der Trauben werden dabei nicht entrappt. Die Gärung startet spontan, mithilfe von natürlichen Hefen. Schließlich lassen die Winzer den Wein neun Monate lang auf eigenen Hefen im Edelstahltank heranreifen.
Das Ergebnis ist brillant, voller Energie und Frische.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Herkunft: unternehmen
Mwst. erstattbar: ja
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 14 %
Region: Roussillon
Appellation: IGP Côtes Catalanes
Jahrgang: 2018
Farbe: rot
Intensität des Weins: seidig
Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein