Vacqueyras Oumage Le Sang des Cailloux 2019
14%
0.75L
Intensità
Gradevole, denso, sapido e persistente, questo Vacqueyras invecchiato 24 mesi si sposerà a meraviglia con delle carni sostanziose.
Maggiori informazioniAl momento della degustazione, questo Vacqueyras invecchiato 24 mesi in tonneau da 450 litri presenta un colore rosso rubino intenso e profondo, da cui emanano intense note di cioccolato, cuoio, selvaggina, spezie dolci e frutti neri molto maturi. Al palato, la sua setosità e densità si esprimono in un registro particolarmente sapido e persistente. Superbo assieme a delle carni sostanziose!
Presentazione del lotto
Vacqueyras Oumage Le Sang des Cailloux 2019
La cuvée
Al momento della degustazione, questo Vacqueyras invecchiato 24 mesi in tonneau da 450 litri presenta un colore rosso rubino intenso e profondo, da cui emanano intense note di cioccolato, cuoio, selvaggina, spezie dolci e frutti neri molto maturi. Al palato, la sua setosità e densità si esprimono in un registro particolarmente sapido e persistente. Superbo assieme a delle carni sostanziose!
Informazioni sulla tenuta: Le Sang des Cailloux
Fondata nel 1975, la tenuta Sang des Cailloux è stata acquisita nel 1990 da Serge Férigoule, che ha scelto di seguire un’agricoltura sostenibile e di bandire l’utilizzo di diserbanti chimici e di prodotti di sintesi. Nel 2003, il figlio Frédéric entra in azienda supportando il lavoro del padre nella coltivazione di 17 ettari di terreno appartenenti alla denominazione Vacqueyras, situati su un altopiano affacciato sulle splendide Dentelles de Montmirail. Insieme, decidono di ottenere la certificazione biologica, e successivamente quella biodinamica. Il terroir argilloso-calcareo, di colore bruno rossastro e caratterizzato da ciottoli, consente la produzione essenziale di vino rosso. Tuttavia, da qualche anno Serge e il figlio Frédéric si stanno cimentando anche con i bianchi.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 NormaleProvenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 14 %
Regione: Valle del Rodano
Denominazione: Vacqueyras
Proprietario: Le Sang des Cailloux
Annata: 2019
Colore: rosso
Capacità e consumo ideale: da bere tra il 2034 e 2039
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 17 ettari
Intensità del vino: intenso
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico