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Cornas Brise Cailloux Coulet (Domaine du) - Matthieu Barret 2021 - Lotto di 1 bottiglia - 0
Cornas Brise Cailloux Coulet (Domaine du) - Matthieu Barret 2021 - Lotto di 1 bottiglia - 1
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Prezzo fisso

Cornas Brise Cailloux Coulet (Domaine du) - Matthieu Barret 2021

SpezieVino gastronomicoVino da invecchiamento
A
S

12.5%

0.75L

Intensità

Il Cornas di Matthieu Barret è una cuvée profonda e concentrata, fatta invecchiare in maniera atipica: una parte in botti di legno da 400 litri e una parte in tini ovoidali che sviluppano il sapore ricco e il frutto. Un vino che rivela tutta la generosità del suo carattere dopo quattro anni di invecchiamento.

Maggiori informazioni

Il Cornas Brise Cailloux è un assemblaggio di uve di vigne giovani e vecchie della tenuta (fatto salvo per quelle che si trovano ai piedi del pendio e in cima). Viene lasciato maturare per 18 mesi in botti da 500 litri e in tini di cemento ovoidali per sviluppare la ricchezza e il frutto. Il risultato è una cuvée fruttata e pepata con note di violetta, che al palato è profonda e concentrata e che rivela ricchezza aromatica, una bella freschezza e tannini fini. Rispetto ai classici Cornas, questa cuvée può essere degustata già da giovane. Il potenziale di invecchiamento è di 10-15 anni.

16.5
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Presentazione del lotto

Cornas Brise Cailloux Coulet (Domaine du) - Matthieu Barret 2021

La cuvée

Il Cornas Brise Cailloux è un assemblaggio di uve di vigne giovani e vecchie della tenuta (fatto salvo per quelle che si trovano ai piedi del pendio e in cima). Viene lasciato maturare per 18 mesi in botti da 500 litri e in tini di cemento ovoidali per sviluppare la ricchezza e il frutto. Il risultato è una cuvée fruttata e pepata con note di violetta, che al palato è profonda e concentrata e che rivela ricchezza aromatica, una bella freschezza e tannini fini. Rispetto ai classici Cornas, questa cuvée può essere degustata già da giovane. Il potenziale di invecchiamento è di 10-15 anni.

Informazioni sulla tenuta: Domaine du Coulet

Il giovane viticoltore Matthieu Barret non manca certo di dinamismo! A capo di questa tenuta di famiglia di 18 ettari, egli coltiva tra gli altri il syrah, da cui ricava i suoi vini rossi appartenenti alle denominazioni Cornas e Côtes du Rhône. Il suo progetto a favore del rispetto per la natura è stato premiato agli inizi degli anni 2000, quando ha ottenuto la certificazione di azienda biodinamica e biologica. Un approccio non molto comune nella regione. In cantina, Matthieu interviene il meno possibile, lasciando che sia il vino a rispecchiare il terroir e l’annata. Come dice lui stesso: “La volontà di realizzare dei vini identitari è alla base di tutto ciò che produciamo”. Il 2006 segna il debutto di un nuovo tipo di vino. Da allora, l’invecchiamento avviene parzialmente in uova di cemento (vasche a forma di uovo), allo scopo di ampliare la freschezza, il grasso e il frutto. La tenuta propone tre superbe interpretazioni di Cornas attraverso le cuvée Brise Cailloux, Les Terrasses du Serre e Billes Noires. Gli altri vini sono rinomati per la finezza, la freschezza e l’eleganza.

Leggere l’articolo del blog relativo al Domaine du Coulet

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Provenienza: tenuta

IVA detraibile:

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 12.5 %

Regione: Valle del Rodano

Denominazione: Cornas

Proprietario: Coulet (Domaine du) - Matthieu Barret

Annata: 2021

Colore: rosso

Capacità e consumo ideale: da bere tra il 2044 e 2049

Temperatura di servizio: 16°

Viticoltura: triple A e biodinamico Maggiori informazioni…

Intensità del vino: intenso

Aroma dominante: spezie

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Syrah
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