Presentazione

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers Jacky Truchot 2005

La cuvée

Il Chambolle-Musigny Premier Cru Les Sentiers si presenta all’olfatto con aromi fruttati di prugna fresca, amarena, note di mandorla e spezie dolci. Al palato gli aromi succosi e fruttati si uniscono e si fondono in una consistenza cremosa, con cenni animali e tannini fitti. È un vino che si sposa molto bene con selvaggina di piuma e pollame.

Informazioni sulla tenuta: Jacky Truchot

Situata a Morey-Saint-Denis, la tenuta Jacky Truchot è scomparsa nel 2006, nel momento in cui il suo proprietario è andato in pensione. I 7 ettari sono poi stati venduti a David Duband. Questa tenuta, piuttosto misteriosa e poco mediatizzata, ha lasciato poche tracce, ad eccezione di alcuni vini sublimi che oggi sono venduti a caro prezzo. Jacky Truchot e sua moglie Liliane hanno rilevato la proprietà di un cugino, Henri Mauffrey, dopo la sua morte, avvenuta nel 1978. Il vigneto, molto prestigioso, comprendeva alcune vigne piantate all'inizio del secolo scorso. Dopo aver vinificato 26 annate, il viticoltore ha terminato la sua attività dopo la bellissima annata 2005. Lo stile dei vini è classico, elegante e raffinato, esaltato da una sottile struttura tannica.

Caratteristiche specifiche