Morey Saint-Denis 1er Cru Clos Sorbés Jacky Truchot 2001
13.5%
0.75L
Intensità
Presentazione
Morey Saint-Denis 1er Cru Clos Sorbés Jacky Truchot 2001
La cuvée
Il Morey-Saint-Denis Premier Cru Clos Sorbés esprime al naso aromi di frutti molto maturi (prugna, ribes nero) con note speziate e di tè. Al palato presenta una struttura ricca e cremosa, una trama tannica ben integrata e un intenso carattere fruttato e si conclude su un finale di apprezzabile persistenza. Si sposa a meraviglia con piatti come un coq au vin.
Informazioni sulla tenuta: Jacky Truchot
Situata a Morey-Saint-Denis, la tenuta Jacky Truchot è scomparsa nel 2006, nel momento in cui il suo proprietario è andato in pensione. I 7 ettari sono poi stati venduti a David Duband. Questa tenuta, piuttosto misteriosa e poco mediatizzata, ha lasciato poche tracce, ad eccezione di alcuni vini sublimi che oggi sono venduti a caro prezzo. Jacky Truchot e sua moglie Liliane hanno rilevato la proprietà di un cugino, Henri Mauffrey, dopo la sua morte, avvenuta nel 1978. Il vigneto, molto prestigioso, comprendeva alcune vigne piantate all'inizio del secolo scorso. Dopo aver vinificato 26 annate, il viticoltore ha terminato la sua attività dopo la bellissima annata 2005. Lo stile dei vini è classico, elegante e raffinato, esaltato da una sottile struttura tannica.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Etichetta molto macchiata, 1 Pellicola protettiva intorno all'etichettaProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Morey Saint-Denis
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: Jacky Truchot
Annata: 2001
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico
