Présentation du lot

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers Jacky Truchot 2005

La cuvée

Le chambolle-musigny 1er cri Les Sentiers livre des arômes fruités de prune fraîche, de cerise noire, ainsi que des notes d'amande et d'épices douces. Au palais, ces fruits frais juteux se retrouvent et s'allient à une matière crémeuse, aux notes animales et aux tanins serrés. Ce vin s'accorde très bien avec les gibiers à plumes et volailles.

Le domaine Jacky Truchot

Situé à Morey-Saint-Denis, le domaine Jacky Truchot a pris fin en 2006, suite au départ à la retraite du vigneron. Les sept hectares ont été vendus à David Duband. Assez mystérieux et peu médiatisé, ce domaine n'a laissé que peu de traces, si ce n'est des vins sublimes qui s'arrachent aujourd'hui à prix d'or. Jacky Truchot et son épouse Liliane auraient repris le domaine d'un cousin, Henri Mauffrey, à sa mort en 1978. Le vignoble, très prestigieux, comptait dans ses rangs certaines vignes plantées au début du siècle dernier. Après avoir vinifié 26 millésimes, le vigneron a mis un terme à son activité après le très beau millésime 2005. Le style des vins est classique, élégant et raffiné, anobli par une structure tannique subtile.

Caracteristiques détaillées