Mercurey Vieilles Vignes François Raquillet 2020
13.5%
2.25L
Intensità
Un Mercurey Blanc realizzato per essere degustato giovane con piatti semplici e raffinati.
Maggiori informazioniPresentazione
Mercurey Vieilles Vignes François Raquillet 2020
La cuvée
Questo Mercurey Blanc è realizzato con uve di vecchie vigne coltivate sull'altopiano di Montelons, una zona fresca e ventilata, caratterizzata da suoli calcarei. Le vigne hanno circa 40 anni d’età e sono vendemmiate manualmente con successiva selezione dei grappoli. Appena arrivate in cantina, le uve sono pressate per poi procedere alla fermentazione in botte. Il vino matura per un anno sulle fecce fini (con un 30% di botti nuove). Fresco e preciso, esprime note di frutti a polpa gialla e agrumi. Per apprezzare la fragranza dei suoi aromi, si consiglia di degustare il vino giovane, prima che si attenuino. Il sorso morbido predilige piacevoli abbinamenti con ricchi aperitivi o con antipasti.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 3 bottiglie
Livello: 3 NormaleCommento: 3 NormaliProvenienza: professionista
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: sì
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Mercurey
Proprietario: François Raquillet
Annata: 2020
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 11°
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: frutti bianchi
Occasione di degustazione: vino per l’aperitivo
