Mercurey Vieilles Vignes François Raquillet 2020
13.5%
2.25L
Intensität
Ein weißer Mercurey, gemacht um in seiner Jugend genossen zu werden, mit einfachen und feinen Gerichten.
Weitere InformationenPräsentation
Mercurey Vieilles Vignes François Raquillet 2020
Der Wein
Dieser weiße Mercurey Vieilles Vignes stammt von dem Plateau des Montelons, einer frischen und windigen Zone mit Kalkboden. Die Trauben von vierzigjährigen Rebstöcken werden von Hand geerntet. In der Kellerei angekommen werden die Beeren gepresst, die alkoholische Gärung findet im Fass statt. Der Wein wird ein Jahr (30 % neues Holz) auf der Feinhefe ausgebaut. Frisch und präzise, enthüllt er Noten von gelbem Obst und Zitrusfrüchten. Seine frischen Noten legen eine Verkostung in jungen Jahren nahe, damit sie nicht "verwelken". Der weiche Gaumen erlaubt schmackhafte Kombinationen mit einem deftigen Aperitif oder mit Vorspeisen.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 3 Flaschen
Füllstand: 3 NormalBemerkung: 3 NormalHerkunft: unternehmen
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: ja
Holzkiste: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13.5 %
Region: Burgund
Appellation: Mercurey
Eigentümer: François Raquillet
Jahrgang: 2020
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 11°
Intensität des Weins: frisch, lebhaft
Dominante Aromen des Weins: weiße Früchte
Anlass der Verkostung: aperitif
