Saint-Aubin 1er Cru Sous Roche Dumay Françoise et Denis Clair (Domaine) 2020
13.5%
2.25L
Intensità
Questo Saint-Aubin Premier Cru vanta un’energia vibrante, che si coniuga a un’eleganza e un equilibrio straordinari.
Maggiori informazioniPresentazione
Saint-Aubin 1er Cru Sous Roche Dumay Françoise et Denis Clair (Domaine) 2020
La cuvée
Stabilitasi nel villaggio di Santenay dal 1986, la tenuta Françoise et Denis Clair è oggi nelle mani di Jean-Baptiste Clair. Quest’ultimo ha saputo esprimere al meglio le qualità dei finage di Saint-Aubin, coniugando la tensione dei cru situati in altitudine alla ricchezza proveniente dalla loro esposizione ottimale. I vini, spesso vibranti in gioventù, esprimono il carattere gessoso del loro terroir, senza mai rinunciare a una certa verticalità e generosità.
Il cru Sous Roche Dumay, situato nel prolungamento di Sur Gamay, a nord di Murgers Dents de Chien, produce un vino bianco dotato di una grande energia calcarea, ravvivata da un finale solare che testimonia tutto il savoir-faire della famiglia Clair.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 3 bottiglie
Livello: 3 NormaleCommento: 3 Etichette con delle leggere macchieProvenienza: professionista
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: sì
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Saint-Aubin
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: Françoise et Denis Clair (Domaine)
Annata: 2020
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 11°
Intensità del vino: ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante: agrumi
Occasione di degustazione: vino gastronomico
