Stabilitasi nel villaggio di Santenay dal 1986, la tenuta Françoise et Denis Clair è oggi nelle mani di Jean-Baptiste Clair. Quest’ultimo ha saputo esprimere al meglio le qualità dei finage di Saint-Aubin, coniugando la tensione dei cru situati in altitudine alla ricchezza proveniente dalla loro esposizione ottimale. I vini, spesso vibranti in gioventù, esprimono il carattere gessoso del loro terroir, senza mai rinunciare a una certa verticalità e generosità.
Il cru Sous Roche Dumay, situato nel prolungamento di Sur Gamay, a nord di Murgers Dents de Chien, produce un vino bianco dotato di una grande energia calcarea, ravvivata da un finale solare che testimonia tutto il savoir-faire della famiglia Clair.