Saint-Aubin 1er Cru Sous Roche Dumay Françoise et Denis Clair (Domaine) 2020
13.5%
2.25L
intensité
Ce saint-aubin 1er cru, à l'énergie crayeuse vibrante est d'une finesse et d'un équilibre remarquables.
Plus d'infosPrésentation du lot
Saint-Aubin 1er Cru Sous Roche Dumay Françoise et Denis Clair (Domaine) 2020
La cuvée
Installé depuis 1986 dans le village de Santenay, le domaine Françoise et Denis Clair est aujourd'hui dirigé par Jean-Baptiste Clair. Ce dernier a su exprimer au mieux les qualités du finage de Saint-Aubin, alliant la tension des crus d'altitude à la richesse des belles expositions. Les vins, souvent vibrants en jeunesse et confortablement installés dans une expression crayeuse des terroirs, ne manquent jamais ni de richesse ni de tension.
Le cru Sous Roche Dumay, qui se situe dans le prolongement de Sur Gamay et au-dessus des Murgers Dents de Chien, produit un vin blanc d'une grande énergie crayeuse et porté par une finale solaire que le savoir-faire de la famille Clair signe.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveau : 3 NormalObservation : 3 Étiquettes très légèrement marquéesProvenance : professionel
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : oui
Caisse bois : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Saint-Aubin
Classement : 1er Cru
Propriétaire : Françoise et Denis Clair (Domaine)
Millésime : 2020
Couleur : blanc
Température de service : 11°
Intensité du vin : gourmand
Arôme dominant du vin : agrumes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie
