Vin de France Syrah Hervé Souhaut - Domaine Romaneaux-Destezet 2019
12.5%
1.5L
Intensità
Un vino naturale caratterizzato da freschezza, ricchezza aromatica e trama fruttata. Come resistere?
Maggiori informazioniPresentazione
Vin de France Syrah Hervé Souhaut - Domaine Romaneaux-Destezet 2019
La cuvée
Per produrre questo vino, Hervé Souhaut ha acquistato uve coltivate sui pendii del Doux. Dopo una lunga macerazione senza diraspatura, per preservare la freschezza della cuvée, il vino è stato invecchiato sulle fecce fini e imbottigliato senza filtrazione. Vi consigliamo di aprire questo vino naturale un’ora prima del servizio per apprezzarne il bouquet aromatico di frutti neri, violetta e pepe e la trama morbida e fruttata.
Informazioni sulla tenuta: Romaneaux-Destezet
Biologo di formazione, Hervé Souhaut diventa viticoltore nel 1993, quando fonda il Domaine Romaneaux-Destezet. Nel corso degli anni pianta nuove vigne e acquista parcelle differenti, fino a raggiungere l’attuale superficie di cinque ettari. Sin dall’esordio, Hervé Souhaut desidera produrre vini nei quali il terroir possa esprimersi appieno, per questo motivo il suo lavoro si mantiene il più naturale possibile, senza l’aggiunta di additivi enologici quali la solforosa.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 magnum
Livello: 1 NormaleCommento: 1 Etichetta con qualche segno di usuraProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 12.5 %
Regione: Valle del Rodano
Denominazione: Vin de France
Proprietario: Hervé Souhaut - Domaine Romaneaux-Destezet
Annata: 2019
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 15°
Intensità del vino: ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico
