Côtes du Jura Vin Jaune Florent Rouve (Domaine) 2013
15%
1.24L
Intensità
Vino emblematico della regione, questo Savagnin invecchiato sous voile seduce gli appassionati alla ricerca di tradizione e originalità.
Maggiori informazioniPresentazione
Côtes du Jura Vin Jaune Florent Rouve (Domaine) 2013
La cuvée
Nel rispetto della tradizione dello Jura, questo Vin Jaune è prodotto a partire da savagnin, il vitigno autoctono per eccellenza, e viene fatto invecchiare per 6 anni in modo tradizionale, in barrique e sous voile. Alla degustazione presenta intense note di noci, agrumi e spezie, in particolare zafferano, curry e noce moscata. Prima di degustarlo, abbinato a pietanze tradizionali come un Comté stagionato o del pollo di Bresse con spugnole, vi consigliamo di farlo riposare in cantina per qualche anno.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 2 clavelin
Livello: 2 NormaleCommenti: 2 Etichette macchiate, 2 Etichette strappate, 2 Capsule in ceraProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 15 %
Regione: Jura
Denominazione: Côtes du Jura
Proprietario: Florent Rouve (Domaine)
Annata: 2013
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: intenso
Aroma dominante: noci
Occasione di degustazione: vino gastronomico
