Côtes du Jura Vin Jaune Florent Rouve (Domaine) 2013
15%
1.24L
intensité
Vin iconique de la région, ce savagnin élevé sous voile séduit les amateurs en quête de typicité et d’originalité.
Plus d'infosPrésentation du lot
Côtes du Jura Vin Jaune Florent Rouve (Domaine) 2013
La cuvée
Comme le veut la tradition jurassienne, ce vin jaune est composé de savagnin, cépage autochtone par excellence, et a été élevé de façon traditionnelle, en barrique et sous voile, pendant 6 ans. A la dégustation, il présente des notes intenses de fruits à coque, d'agrumes et d'épices comme le safran, le curry et la noix de muscade. Gardez-le quelques années en cave afin de le savourer avec des mets typiques comme un comté affiné ou une poularde de Bresse aux morilles.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 clavelins
Niveau : 2 NormalObservations : 2 Étiquettes marquées, 2 Étiquettes déchirées, 2 Capsules cireProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 15 %
Région : Jura
Appellation : Côtes du Jura
Propriétaire : Florent Rouve (Domaine)
Millésime : 2013
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Intensité du vin : puissant
Arôme dominant du vin : noix
Occasion de dégustation : vin de gastronomie
