Bourgogne Leflaive (Domaine) 2021

Presentazione del lotto

Bourgogne Leflaive (Domaine) 2021

La cuvée

Presente da oltre tre secoli nel cuore della denominazione Puligny-Montrachet, la tenuta Leflaive non ritiene che sia al di sotto del suo rango produrre un eccellente vino bianco a denominazione regionale. Anche se non vanta un nome prestigioso - eccetto, ovviamente, quello della regione di provenienza - questo vino bianco onesto ed elegante è prodotto da vigne piantate agli inizi degli anni ‘80 su due parcelle: Les Houlières e Les Parties.
Pura espressione dello chardonnay coltivato in Borgogna, questo vino semplice e armonioso sprigiona note di agrumi (limone essenzialmente) e frutti a polpa gialla, con leggere note boisé e di burro apportate dall’invecchiamento in botti di rovere dopo la fermentazione malolattica. La proporzione di legno nuovo corrisponde al 12%.
Da bere piuttosto giovane, questo delizioso vino trarrà però beneficio da qualche anno di riposo in cantina, che gli farà guadagnare in complessità.

Informazioni sulla tenuta: Leflaive

Il nome del Domaine Leflaive resterà ancora a lungo legato alla sua celebre ambasciatrice Anne-Claude, che con l’audacia che contraddistingue i pionieri convertì la proprietà alla biodinamica tra il 1993 e il 1997. La famiglia Leflaive abita a Puligny dal 1717. Grazie al genio di Joseph Leflaive, ingegnere marittimo laureato in un’École Polytechnique, la tenuta è rinata dopo la devastazione della fillossera. Dopo aver partecipato alla progettazione del primo sottomarino francese, Leflaive tornò nel suo villaggio natale, ripiantò le viti della sua tenuta e rese i suoi vini celebri ben oltre i confini francesi. La terza generazione di viticoltori della tenuta, rappresentata da Olivier e sua cugina Anne-Claude, ha portato la proprietà all’apice della gerarchia borgognona. Degustare i vini di questa tenuta è un’esperienza unica per tutti gli appassionati. L’attenzione particolare rivolta alla vigna e alla vinificazione permette ai vini di svelare, attraverso la loro ricchezza, le peculiarità dei diversi terroir della Borgogna. Montrachet, Bâtard, Chevalier, Bienvenues-Bâtard e i Premier Cru Folatières o Pucelles sono vini con identità molto diverse, cuvée rare che ogni amante del vino deve provare almeno una volta nella vita!

Caratteristiche specifiche