Vin de Savoie Chasselas Mon Blancs des Alpes Domaine Ca Boit Libre 2021
10.5%
0.75L
Intensità
I viticoltori savoiardi hanno appreso a sfruttare al meglio la freschezza delle vette alpine per produrre ottimi vini.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Vin de Savoie Chasselas Mon Blancs des Alpes Domaine Ca Boit Libre 2021
La cuvée
Vin de Savoie è un’AOC riconosciuta dal 1973 che copre l’insieme dei 1.800 ettari della regione, distribuiti su 51 comuni e quattro dipartimenti (Savoia, Alta Savoia, Ain e Isère). Il clima è continentale e abbastanza temperato, con alcune differenze agli estremi: le zone meridionali sono più calde mentre quelle settentrionali o vicine ai rilievi sono più fresche. Le vigne si sviluppano spesso lungo pendii di antiche morene con diverse esposizioni.
Questa regione produce per oltre il 70% vini bianchi e i vitigni sono principalmente autoctoni. Troviamo jacquère, roussette (o altesse), bergeron (una versione del roussane del Rodano), gringet e chasselas. Molti dei vini non vengono sottoposti a macerazione pellicolare e restano quindi freschi, leggeri e fruttati. Nella palette aromatica prevalgono il carattere minerale (in particolare la pietra focaia) e le note di fiori bianchi. I vini presentano un’acidità media e una gradazione alcolica piuttosto bassa.
A parte alcune (notevoli) eccezioni, consigliamo di bere i vini di questa denominazione da giovani.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Capsula in cera rovinata, 1 Etichetta con delle leggere macchieProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 10.5 %
Regione: Savoia
Denominazione: Vin de Savoie
Annata: 2021
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 10°
Intensità del vino: leggero
Aroma dominante: fruttato
Occasione di degustazione: vino gastronomico