Cornas Les Vieilles Fontaines Alain Voge (Domaine) 2015
14.5%
1.5L
Intensità
Una cuvée eccezionale, prodotta solo in occasione di grandi annate. Un vino molto profondo e di grande finezza... A patto di aspettare almeno 25 anni prima di degustarlo.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Cornas Les Vieilles Fontaines Alain Voge (Domaine) 2015
La cuvée
Prodotto solo in annate particolarmente favorevoli, Les Vieilles Fontaines proviene da un terroir di per sé eccezionale. Le vigne di syrah, infatti, sono coltivate su un terreno granitico dalle caratteristiche uniche. Profondamente radicate nel suolo, le viti regalano uve molto ricche di aromi. Come per la maggior parte dei vini della tenuta, i grappoli sono vendemmiati a mano e parzialmente diraspati. La fermentazione si svolge con lieviti indigeni e una macerazione sulle bucce di alcune settimane in tini di acciaio inox, accompagnata da follature e rimontaggi quotidiani. Un insieme di attenzioni che consente la realizzazione di una cuvée capace di invecchiare almeno 25 anni. I tannini sorprendono per finezza e Il vino è profondo, strutturato e persistente. Un vino di grande eleganza… a condizione di aspettare prima di aprirlo, ovviamente!
Informazioni sulla tenuta: Alain Voge
Nel 1958, Alain Voge entra a far parte della piccola tenuta agricola di famiglia accanto al padre, e decide di abbandonare la policoltura per dedicarsi esclusivamente al vino. Sviluppa così la vendita diretta e fa conoscere al mondo la denominazione Cornas, rimasta per molto tempo all’ombra delle altre denominazioni del Rodano settentrionale. Cornas deve quindi molto a quest’uomo, che ha ripiantato e dato nuova vita al suo vigneto. Oggi la famiglia possiede vigne sparse in diverse regioni: Cornas (6,5 ha), Saint-Péray (4 ha), Saint-Joseph e Côtes du Rhône. I suoi syrah e gli eccezionali vini bianchi e frizzanti di Saint-Péray sono acclamati in tutto il mondo. A partire dal 2004, la tenuta ha proseguito la sua crescita sotto la direzione di Albéric Mazoyer, ex responsabile tecnico di Chapoutier, ottenendo nel 2013 la certificazione di agricoltura biodinamica. Un punto di riferimento assoluto.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 2 bottiglie
Livello: 2 NormaleCommenti: 2 Etichette macchiate, 2 Etichette con qualche segno di usuraProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 14.5 %
Regione: Valle del Rodano
Denominazione: Cornas
Proprietario: Alain Voge (Domaine)
Annata: 2015
Colore: rosso
Capacità e consumo ideale: da bere tra il 2030 e 2035
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: intenso
Aroma dominante: spezie
Occasione di degustazione: vino gastronomico