Cornas Les Vieilles Fontaines Alain Voge (Domaine) 2015

Präsentation

Cornas Les Vieilles Fontaines Alain Voge (Domaine) 2015

Der Wein

Les Vieilles Fontaines, nur in außerordentlichen Jahrgängen produziert, stammt von einem außergewöhnlichen Terroir, denn die Syrah-Weinreben gedeihen auf einem einzigartigen Granitboden. Tief in den Boden verwurzelt, produzieren die Rebstöcke sehr ausdrucksstarke Trauben. Wie bei den meisten Weinen der Domaine, werden die Trauben von Hand abgeschnitten. Dann gärt die zum Teil entrappte Ernte mit natürlichen Hefen, bevor sie mehrere Wochen in Edelstahltanks mazeriert. Täglich wird untergestoßen und übergepumpt. Diese sorgfältige Arbeit lässt einen Wein entstehen, der mindestens 25 Jahre altern kann. Die Tannine überraschen mit ihrer Finesse. Dieser Wein ist profund, kräftig und anhaltend, mit einer wunderbaren Eleganz... Unter der Bedingung, dass man abwarten kann, bevor man ihn öffnet!

Das Weingut Alain Voge

1958 schließt sich Alain Voge seinem Vater an, um im kleinen landwirtschaftlichen Familienbetrieb zu arbeiten. In der Folge beschließt er, die Mischkultur aufzugeben und sich ganz dem Wein zu widmen. Er etabliert den Direktverkauf und steigert die Bekanntheit der Appellation Cornas, die lange Zeit ein Schattendasein unter den anderen Appellationen des südlichen Rhone-Tals geführt hat. Cornas hat diesem Mann, der seinen Weinberg neu bestockt und wiederbelebt hat, also viel zu verdanken. Heute besitzt die Familie Reben in mehreren Appellationen: Cornas (6,5 ha), Saint-Péray (4 ha), Saint-Joseph und Côtes-du-Rhône Rouges. Die Syrahs werden weltweit gefeiert, ebenso wie ihre hervorragenden Weiß- und Schaumweine aus Saint-Peray. Seit 2004 ist Albéric Mazoyer, der ehemalige technische Direktor von Chapoutier, Teilhaber. Seitdem hat die Domaine weitere Fortschritte gemacht. Seit 2013 ist sie biodynamie-zertifiziert. Die Weine sind jung zugänglicher, haben jedoch nicht ihr Reifepotenzial eingebüßt. Eine absolute Referenz!

Detaillierte Eigenschaften