Hautes Côtes de Beaune Puits de Chaux Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard 2018
13%
2.25L
Intensità
Uno degli esempi migliori dei vini delle Hautes Côtes de Beaune, con un frutto croccante e profumi floreali.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Hautes Côtes de Beaune Puits de Chaux Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard 2018
La cuvée
I vini delle Hautes Côtes de Beaune sfoggiano un profilo croccante, equilibrato e perfettamente maturo, in particolare nelle annate calde di questa area geografica. Con il loro carattere sempre teso e ricco di sostanza, sono tra i migliori prodotti nella denominazione.
Questa tenuta pioniera del movimento naturale in Borgogna è tra i principali rappresentanti di questo stile di vinificazione nella regione, insieme a Prieuré-Roch e Yann Durieux. I vini di Frédéric Cossard, amati dagli appassionati di vini naturali, possono essere considerati tra i migliori della Borgogna. Grazie alla ricerca costante e quasi maniacale della purezza assoluta, il produttore ottiene infatti vini eccellenti.
Informazioni sulla tenuta: Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard
Figlio di un allevatore, Frédéric Cossard ha presto sviluppato una passione per il vino ed è diventato courtier (intermediario). Nel 1996 ha colto l'opportunità di coltivare alcuni ettari di vigne nei comuni di Saint-Romain e Auxey-Duresses. Con il tempo ha gradualmente ampliato la sua tenuta di Chassorney e creato una piccola maison de négoce nel 2006 insieme alla sua compagna Laure. Oggi il vigneto si estende su 10 ettari e diverse denominazioni (Saint Romain, Auxey-Duresses, Pommard). Le vigne sono lavorate nel modo più naturale possibile, i terreni vengono arati e in cantina si usano solo lieviti indigeni.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 3 bottiglie
Livello: 2 Normale, 1 2cmCommento: 3 Etichette con delle leggere macchieProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Hautes Côtes de Beaune
Proprietario: Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard
Annata: 2018
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 13°
Intensità del vino: leggero
Aroma dominante: fruttato
Occasione di degustazione: vino per l’aperitivo