Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie Guy Amiot & Fils 2010
13.5%
1.5L
Intensità
Invecchiato a lungo, questo Chassagne-Montrachet rivela una struttura setosa e un carattere superbo. Da conservare in cantina per circa dieci anni.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie Guy Amiot & Fils 2010
La cuvée
Per realizzare questo Chassagne-Montrachet Blanc, la tenuta ha effettuato una fermentazione alcolica in botti di rovere, insieme a diversi bâtonnage per lavorare le fecce rimaste in sospensione. Queste operazioni conferiscono al vino una struttura setosa. Il lungo invecchiamento in legno aggiunge una certa complessità alla freschezza delle note aromatiche (agrumi, ananas, fiori bianchi) con sentori di vaniglia. Ricco, complesso e persistente, questo vino può essere conservato tranquillamente per diversi anni.
Informazioni sulla tenuta: Guy Amiot et Fils
La famiglia Amiot può vantarsi di appartenere al mondo vinicolo fin dal 1920. Le vigne di famiglia, situate nel terroir di Chassagne-Montrachet, sono state trasmesse per quattro generazioni, così come la grande passione per la viticoltura. Le vigne sono coltivate secondo metodi tradizionali e offrono rese che per natura sono modeste... ma sempre di eccellente qualità. In cantina, le fasi di vinificazione e invecchiamento vengono effettuate con grande cura, producendo vini che combinano generosità, finezza e un buon potenziale di invecchiamento.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 2 bottiglie
Livello: 2 NormaleCommento: 2 Etichette leggermente macchiateProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Chassagne-Montrachet
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: Guy Amiot & Fils
Annata: 2010
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 13°
Superficie: 12 ettari
Intensità del vino: ricco, Morbido
Aroma dominante: frutti gialli
Occasione di degustazione: vino gastronomico