Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie Guy Amiot & Fils 2010
13.5%
1.5L
Intensität
Präsentation
Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie Guy Amiot & Fils 2010
Der Wein
Zur Erzeugung dieses weißen Chassagne-Montrachet führt die Domaine die alkoholische Gärung im Eichenfass mit bâtonnage durch, um die aufgerührten Hefen wirken zu lassen. Dies verleiht dem Wein eine seidige Struktur. Die lange Reifung im Holz sorgt auch für komplexe, frische Noten von Zitrusfrüchten, Ananas und weißen Blüten mit einem Hauch Vanille. Dieser füllige, komplexe und langanhaltende Wein kann gut mehrere Jahre im Keller aufbewahrt werden.
Das Weingut Guy Amiot et Fils
Die Familie Amiot kann mit Stolz darauf verweisen, dass sie seit den 1920er Jahren Wein produziert. Seit vier Generationen werden die Flächen sowie die Leidenschaft für das Terroir von Chassagne-Montrachet weitervererbt. Der Weinberg wird traditionell bewirtschaftet und erzielt naturgemäß geringe Erträge... die aber immer von hervorragender Qualität sind. Im Keller wird mit der gleichen Hingabe vinifiziert und ausgebaut, um Weine zu produzieren, die auf eine raffinierte Weise großzügig und fein sind und ein gutes Reifepotenzial aufweisen.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 2 Flaschen
Füllstand: 2 NormalBemerkung: 2 Etiketten leicht markiertHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13.5 %
Region: Burgund
Appellation: Chassagne-Montrachet
Klassifizierung: 1er Cru
Eigentümer: Guy Amiot & Fils
Jahrgang: 2010
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 13°
Fläche: 12 Hektar
Intensität des Weins: cremig
Dominante Aromen des Weins: gelbe Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein