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Sainte-Croix-du-Mont Creme de Tete Domaine de Cantegrit 1948 - Lotto di 1 bottiglia - 0
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Asta

Sainte-Croix-du-Mont Creme de Tete Domaine de Cantegrit 1948

Frutta canditaVino gastronomico

13%

0.75L

Intensità

Sulla riva destra della Garonna gli intenditori troveranno vini bianchi dolci di grande equilibrio, meno conosciuti rispetto ai Sauternes, ma ugualmente degni di nota.

Maggiori informazioni
Quantità: 1 bottigliaCommenti: 1 Capsula deteriorata, 1 Etichetta sporca, 1 Etichetta leggermente scollata, 1 Etichetta con qualche segno di usuraLivello: 1 Sulla spallaProvenienza: professionistaIVA detraibile: Regione: BordeauxDenominazione: Sainte-Croix-du-Mont
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Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

Presentazione del lotto

Sainte-Croix-du-Mont Creme de Tete Domaine de Cantegrit 1948

La cuvée

Nella regione di Bordeaux la produzione di vini bianchi di qualità non è appannaggio soltanto di Sauternes e Barsac. A Sainte-Croix-Du-Mont, lungo la riva destra della Garonna, si creano infatti le condizioni ideali per lo sviluppo della Botrytis cinerea, la muffa nobile che attacca gli acini maturi permettendo la concentrazione di zuccheri, acidi e aromi nelle uve. La presenza della Garonna e dei suoi affluenti porta alla formazione in mattinata di nebbie che vengono dissipate dal caldo pomeridiano, tenendo così sotto controllo l’azione della muffa.
I Sainte-Croix-du-Mont, prodotti soprattutto a base di sémillon, rivelano un colore dorato brillante e intenso. All'olfatto esprimono una palette aromatica complessa dove spiccano le tipiche note conferite dall’azione della Botrytis cinerea (miele, frutta candita e cera d’api). La naturale acidità del sémillon bilancia l’alto residuo zuccherino e conferisce un bell’equilibrio a questi vini.
Le migliori cuvée potranno conservarsi per più di 30 anni.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 Sulla spallaCommenti: 1 Capsula deteriorata, 1 Etichetta sporca, 1 Etichetta leggermente scollata, 1 Etichetta con qualche segno di usura

Provenienza: professionista

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile:

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD: no

Gradazione alcolica: 13 %

Regione: Bordeaux

Denominazione: Sainte-Croix-du-Mont

Annata: 1948

Colore: bianco dolce

Temperatura di servizio:

Viticoltura: tradizionale Maggiori informazioni…

Intensità del vino: vino dolce

Aroma dominante: frutta candita

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Sémillon
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