Chablis 1er Cru Fourchaume Domaine Corinne et Jean-Pierre Grossot 2007
13%
0.75L
Intensità
Presentazione del lotto
Chablis 1er Cru Fourchaume Domaine Corinne et Jean-Pierre Grossot 2007
La cuvée
Il Premier Cru Fourchaume presenta un colore oro antico. Al naso esprime aromi di frutti bianchi, agrumi e leggere note di frutti tropicali, mentre al palato apporta una certa freschezza con sapori ricchi e fruttati. Il finale minerale si distingue per la buona persistenza.
Informazioni sulla tenuta: Corinne et Jean-Pierre Grossot
Il Domaine Grossot, situato a Fleys nello Chablisien, fu fondato negli anni ’20 dai nonni di Jean-Pierre Grossot, l’attuale proprietario che dirige la tenuta di famiglia con sua moglie Corinne e la figlia Eve. Il vigneto di 18 ettari include cinque Grand Cru: Vaucoupin, Mont de Milieu, Côte de Troëmes, Fourchaume e Les Fourneaux. I vini esprimono in maniera autentica il terroir di provenienza e sono tutti di notevole qualità: sfoggiano una grande finezza e una piacevole acidità.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Etichetta leggermente macchiata, 1 Etichetta con qualche segno di usuraProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Chablis
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: Domaine Corinne et Jean-Pierre Grossot
Annata: 2007
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Superficie: 0.75 ettari
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: minerale
Occasione di degustazione: vino gastronomico