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Pommard 1er Cru Les Charmots Dominique Laurent 1996
13%
1.5L
Intensità
Questo Pommard Premier Cru, contraddistinto da grande finezza, può competere con i vini più pregiati della Borgogna. Un Pommard dal carattere originale.
Maggiori informazioni![logo for noteRobertParker note](/_next/image?url=%2Fnotes%2FnoteRobertParker.jpg&w=256&q=75)
Presentazione del lotto
Pommard 1er Cru Les Charmots Dominique Laurent 1996
La cuvée
È alla fine degli anni '80 che Dominique Laurent, allora pasticcere ma grande appassionato di vini della Borgogna, ha deciso di lanciarsi nel mondo del commercio "di alta gamma", creando una vera pietra miliare con un négoce haute couture. Sfruttando i suoi numerosi rapporti nel mondo del vino, ha saputo stringere collaborazioni con alcune aziende vinicole tra le più rigorose nella conduzione delle vigne, garantendosi così un approvvigionamento di altissima qualità. In seguito, da grande conoscitore della Borgogna, ha deciso di dare ai vini uno stile maison, che corrisponde a due precise scelte di cantina: una vinificazione effettuata senza solforosa per preservare la fragranza del frutto e un affinamento realizzato con rovere nuovo della maison, che dona struttura, sostanza e morbidezza.
Les Charmots è un eccellente cru situato nel mezzo del vigneto di Pommard. Esposto a sud, questo climat è uno dei più delicati del comune. I suoi aromi di fiori bianchi e il suo frutto sottile e fine lo avvicinano a un vino di Beaune o Volnay. Tuttavia, al palato, i suoi tannini, fitti ma fini, gli conferiscono un grande potenziale d’invecchiamento.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 2 bottiglie
Livello 1 2cm, 1 NormaleCommenti 2 Etichette macchiate, 1 Etichetta macchiata, 2 Etichette leggermente rovinateProvenienza: professionista
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Pommard
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: Dominique Laurent
Annata: 1996
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante: spezie
Occasione di degustazione: vino gastronomico