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Pommard 1er Cru Les Charmots Dominique Laurent 1996
13%
1.5L
Intensität
Dieser Pommard Premier Cru, der sich durch seine große Feinheit auszeichnet, kann auch mit den feinsten Weinen Burgunds mithalten. Ein Original-Pommard.
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Präsentation
Pommard 1er Cru Les Charmots Dominique Laurent 1996
Der Wein
Am Ende der 1980er Jahre hat sich Dominique Laurent, damals Konditor aber großer Liebhaber burgundischer Weine, entschlossen sich in die "hochkarätige" Welt der Weinhändler zu stürzen und einen Meilenstein in dieser erstklassigen Branche zu setzen. Indem er von seinen zahlreichen Connections in der Welt des Weins Gebrauch machte, gelang es ihm Partnerschaften mit den anspruchsvollsten Weingütern zu schließen und so eine Bevorratung von hoher Qualität sicherzustellen. Anschließend hat der große Kenner burgundischer Weine den Entschluss gefasst den Weinen einen hauseigenen Stil mitzugeben, der zwei Handlungsschritten im Weinkeller entspricht: erstens eine Vinifikation ohne Schwefelzusatz um die Brillanz der Frucht zu erhalten und zweitens ein Ausbau mit hauseigenem, neuem Holz, der Struktur, Konsistenz und Geschmeidigkeit verschafft.
Les Charmots ist ein exzellenter Cru, der sich inmitten der Gemarkung Pommard befindet. Das nach Süden ausgerichtete Climat ist eines der feinsten der ganzen Gemeinde. Seine Aromen von weißen Blumen und seine subtile, feine Fruchtigkeit lassen ihn vielmehr einem Wein aus Beaune oder Volnay ähneln. Im Mund verleihen ihm seine dichten, aber feinen Tannine ein erhebliches Reifepotenzial.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 2 Flaschen
Füllstand 1 Zu 2cm, 1 NormalBemerkungen 2 Etiketten markiert, 1 Etikett fleckig, 2 Etiketten leicht beschädigtHerkunft: unternehmen
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: ja
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Burgund
Appellation: Pommard
Klassifizierung: 1er Cru
Eigentümer: Dominique Laurent
Jahrgang: 1996
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Intensität des Weins: geschmeidig
Dominante Aromen des Weins: gewürze
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein