![product image 0](https://www.idealwine.com/media/4f/aa/075407024c66697f5001d7fff4be.jpg)
![product image 1](https://www.idealwine.com/media/e0/aa/eb528cb7f589bf560cde26df9750.jpg)
![product thumbnail 0](https://www.idealwine.com/media/cache/product_variant_medium/4f/aa/075407024c66697f5001d7fff4be.jpg)
![product thumbnail 1](https://www.idealwine.com/media/cache/product_variant_medium/e0/aa/eb528cb7f589bf560cde26df9750.jpg)
Savigny-lès-Beaune Emmanuel Rouget 2009
13%
1.5L
Intensità
Un vino gradevole ed elegante per accompagnare i vostri piatti di carne e selvaggina.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Savigny-lès-Beaune Emmanuel Rouget 2009
La cuvée
Il Domaine Rouget ci regala un vino gradevole ed elegante, capace di sedurre i palati più esigenti. Al naso si presenta complesso, con frutti succosi e affascinanti aromi di spezie. Il palato è vivo, fruttato, con tannini avvolgenti. Il finale speziato esalta l’insieme, conferendo al vino il suo carattere.
Informazioni sulla tenuta: Emmanuel Rouget
Non si può parlare di Emmanuel Rouget senza fare riferimento a suo zio Henri Jayer, uno dei viticoltori più importanti della Borgogna. Dopo il decesso di suo zio, Emmanuel Rouget ha ereditato la tenuta di famiglia situata a Flagey-Echezeux. Formatosi al suo fianco, oggi tramanda il savoir-faire unico di uno dei maestri del pinot noir, soprattutto per la produzione del leggendario Cros Parantoux. Emmanuel Rouget è riconosciuto per la grande precisione con cui lavora sia nel vigneto che in cantina. Le rese del suo vigneto sono molto basse e viene prestata una particolare attenzione al livello di maturità delle uve per conservare la freschezza nei vini. Viene effettuata la diraspatura sulla totalità delle uve, seguendo la tradizione della tenuta; la fermentazione è lenta e realizzata dopo la pre-fermentazione con macerazione a freddo inventata da Jayer. I vini di Emmanuel Rouget risultano setosi, freschi ed energici; si tratta di etichette straordinarie che gli appassionati dei grandi vini della Borgogna devono degustare almeno una volta nella vita.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 magnum
Livello 1 NormaleCommenti 1 Etichetta rovinata, 1 Etichetta macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Savigny-lès-Beaune
Proprietario: Emmanuel Rouget
Annata: 2009
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico