Chorey-lès-Beaune Le Grand Saussy Domaine Joel Remy 2005
12.8%
3L
Intensità
Uno straordinario vino bianco, elaborato vicino a Beaune, con cui condivide la mineralità e la fragranza fruttata.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Chorey-lès-Beaune Le Grand Saussy Domaine Joel Remy 2005
La cuvée
Come indica il nome, Chorey-Lès-Beaune è un borgo situato nelle immediate vicinanze di Beaune. Ne ha ereditato una fama ridotta, ma anche una grande qualità, con vini fini e strutturati, caratterizzati da delicate e raffinate note di frutti rossi aciduli. Questa denominazione, tuttavia, produce vini più eleganti e meno densi dei rossi di Beaune. I bianchi, ottenuti da chardonnay, sono originali poiché sono rari in questa denominazione. Comunque, i vini sono sempre connotati da un frutto fragrante, da una vena salina, ed esprimono aromi di pesca bianca e fiori bianchi, ravvivati da note di agrumi. Si tratta di vini straordinari, di altissima qualità ma ancora poco conosciuti. Possono essere conservati per alcuni anni, ma sono ottimi anche in gioventù.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 4 bottiglie
Livello 4 NormaleCommenti 4 Etichette macchiate, 4 Etichette rovinateProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 12.8 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Chorey-lès-Beaune
Annata: 2005
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: setoso
Aroma dominante: minerale
Occasione di degustazione: vino gastronomico