Canterbury Bell Hill Chardonnay 2019

Presentazione del lotto

Canterbury Bell Hill Chardonnay 2019

La cuvée

La regione viticola di Canterbury si trova a nord di Christchurch, nell’Isola del Sud della Nuova Zelanda. A est il clima risente molto dell’influenza dell’Oceano Pacifico, ma le precipitazioni provengono principalmente da ovest, dove sono bloccate dalle alte vette delle Alpi Meridionali. Le temperature sono leggermente più fresche rispetto alla regione di Marlborough, ideali per la coltivazione dello chardonnay. La tenuta Ben Hill ci propone una sua interpretazione di questo vitigno delicato.
Questo Chardonnay nasce dall’assemblaggio di diverse parcelle della tenuta vinificate separatamente e viene fatto maturare più di un anno in botti di rovere francese nuove al 20%. Alla vista rivela un colore giallo dorato pallido, limpido e brillante, mentre all'olfatto esprime un bouquet aromatico intenso di note di fiori selvatici, pompelmo e pesche bianche, valorizzate da una trama minerale gessosa e dai sentori di pane tostato conferiti dalla maturazione. Al palato gli intenditori potranno ritrovare i rimandi di pesca bianca e pregevoli sapori agrumati, specialmente di limone. L’attacco è schietto e la tensione si conserva fino al finale, donando equilibrio alla struttura corposa di questa cuvée.

Informazioni sulla tenuta: Bell Hill Vineyard

Partner di iDealwine, il vigneto neozelandese di Bell Hill è stato creato da zero da Marcel Giesen e Sherwyn Veldhuisen e si trova nei pressi di una vecchia cava di calce a North Canterbury. Un luogo caratterizzato dalla presenza di suoli calcarei, dove le vigne crescono su rilevi esposti a nord. Ispirata ai modelli della Borgogna, la tenuta adotta una densità d’impianto simile a quella della regione francese, con il fine di ridurre le rese e spingere le radici ad attingere nelle profondità del terreno i nutrienti necessari per il loro sviluppo. In cantina le vinificazioni sono effettuate per singola parcella, in modo che ogni cuvée e ogni vitigno possano esprimere la vera essenza del loro terroir d'origine. Gli Chardonnay richiedono un po' di tempo per aprirsi e rivelare tutto il loro fascino. Il Pinot Noir si esprime con un profilo armonioso, dopo aver beneficiato di un ulteriore invecchiamento nelle cantine della tenuta.

Caratteristiche specifiche