Canterbury Bell Hill Chardonnay 2019

Präsentation

Canterbury Bell Hill Chardonnay 2019

Der Wein

Am anderen Ende der Welt, auf der Südinsel Neuseelands und nördlich von Christchurch, liegt das Weinbaugebiet Canterbury. Hier wird das Klima stark vom Pazifischen Ozean im Osten beeinflusst. Der Großteil des Niederschlags kommt allerdings aus dem Westen und wird von den hohen Gipfeln der Südalpen abgehalten. Diese Region weist etwas kühlere Temperaturen auf als die Weinberge von Marlborough und ist daher besser für den Anbau von Chardonnay geeignet. Das Weingut Bell Hill präsentiert uns hier ihre Interpretation dieser zarten Rebsorte.
Dieser Chardonnay, der über ein Jahr lang in französischen Eichenfässern (20 Prozent neues Holz) gereift ist, ist das Ergebnis einer Assemblage mehrerer Parzellen des Weinguts, die separat vinifiziert wurden. Dieser Wein verfügt über eine klare und blasse goldgelbe Farbe. Er offenbart ein intensives und aromatisches Bukett, das Noten von Wildblumen, Grapefruit und weißem Pfirsich auf einer mineralischen und kreideartigen Struktur mit Noten von Toastbrot aus dem Ausbau vereint. Am Gaumen werden Kenner den weißen Pfirsich wiederfinden, in Verbindung mit schönen Zitrusfrüchten – allen voran Zitrone. Der Auftakt ist gefällig, und die Spannung bleibt bis zum Abgang bestehen, wodurch der fleischige Körper dieses Weins ausgeglichen wird.

Das Weingut Bell Hill Vineyard

Das neuseeländische Weingut Bell Hill gehört zu den Partner-Weingütern von iDealwine und wurde von Marcel Giesen und Sherwyn Veldhuisen gegründet. Es befindet sich in einem ehemaligen Kalksteinbruch in Nord-Canterbury. In dieser Kalksteinlage wachsen die Reben an nördlich ausgerichteten Hängen. Das Weingut praktiziert eine ähnliche Pflanzdichte wie im Burgund, um die Erträge zu begrenzen und die Wurzeln zur Nährstoffaufnahme aus dem Boden anzuregen. Im Keller erfolgt die Vinifikation parzellenweise, damit die Weine die charakteristischen Eigenschaften der jeweiligen Rebsorte und ihres Terroirs zum Ausdruck bringen können. Die Chardonnays benötigen ein wenig Zeit, um sich zu öffnen und ihren ganzen Charme zu entfalten. Der Pinot Noir zeigt sich weich und geschmeidig, nachdem er etwas länger in den Weinkellern des Guts reifte.

Detaillierte Eigenschaften