Chargement

IGP Loire Le Rosé d'Ancenis La Paonnerie 2018(rosé)
Image de fond de l'étiquette du vin
Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
14
    IGP Loire Le Rosé d'Ancenis La Paonnerie
    Les informations
    A propos du domaine

    A la Paonnerie (ou « La Pao » pour les intimes), on fait le vin dans les règles de l'art. Dans la famille Carroget depuis cinq générations, le domaine est situé sur la rive droite de la Loire, entre Angers et Nantes. Les vignerons ont décidé de pratiquer une agriculture biodynamique pour renforcer leurs vignes et dynamiser la vie de leurs sols. Les vendanges sont réalisées manuellement en prenant grand soin de sélectionner chaque raisin. En effet, l'idée est de ne pas ajouter de soufre lors de la vinification. La production d'un vin « nature » implique des conditions sanitaires irréprochables pour obtenir un vin non déviant. Et la Paonnerie y parvient à la perfection. Avec une majorité de vins issus de cépages locaux (melon de bourgogne, gros lot, pinot d'aunis, …), le domaine nous donne un bel aperçu de l'identité viticole ligérienne.

    A propos de la cuvée

    Nous retrouvons ici un 100% gamay, en rosé cette fois-ci. Sa robe est presque rouge et peut-être un peu trouble du fait de l'absence de filtrage à la mise en bouteille. Les arômes de fruits rouges croquants et la vivacité en finale sont surprenants et agréables. Son meilleur accompagnement sera une salade d'été ou un apéritif entre amis. Servir à 8-10°C et conservez-le jusqu'à 5 ans.

    Consulter les cotes du domaine La Paonnerie
    Image de fond de l'étiquette du vin
    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Vallée de la Loire

    Domaine : La Paonnerie

    Couleur : rosé

    Encépagement : Gamay
    Accords mets-vins : Salade de crudités d'été, Pierrade, Brochettes de poulet tandoori

    Appellation : IGP Loire

    Propriétaire : La Paonnerie

    Viticulture : biodynamique et nature En savoir plus...

    Température de service :

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
    Accès gratuit et illimité
    aux statistiques de plus de 126 000 cotes
    la cote en détail du vin IGP Loire Le Rosé d'Ancenis La Paonnerie 2018
    Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
    Cote actuelle du millésime 2018
    14
    Historique des adjudications IGP Loire Le Rosé d'Ancenis La Paonnerie 2018
    19/07/201914
    19/07/201914

    Vous possédez un vin identique ?