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Bourgogne Chardonnay Tollot Beaut (Domaine) 2015(blanc)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
21
Bourgogne Chardonnay Tollot Beaut (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

Situé à Chorey-lès-Beaune, au pied de la montagne de Corton, le domaine Tollot-Beaut s'étend sur 24 hectares comprenant de très belles parcelles. Ce vignoble créé à la fin du XIXème siècle est dirigé par trois cousins, Nathalie, Jean Paul et Olivier. La vigne est traditionnellement labourée, aucun engrais n'est apporté, et une vendange en vert permet de limiter les rendements afin de mieux laisser les raisins restants maturer. L'élevage des rouges varie entre 16 et 18 mois et la proportion de fûts neufs, toujours minoritaire, dépend du millésime. Ce travail rigoureux et sur la durée, permet d'offrir des vins élégants et équilibrés. Les vins de ce domaine présentent une belle personnalité et un haut niveau qualitatif. Malheureusement, la majeure partie de la production est exportée et il est difficile de se procurer ces vins en France.

A propos de la cuvée

Le bourgogne blanc du domaine Tollot-Beau présente une joli robe or aux reflets verts. Le bouquet aromatique se distingue par des notes de fleurs blanches et d'agrume. Sa texture ronde est traversée par une belle minéralité qui lui alloue une grande fraîcheur. Voici un vin qui s'appréciera volontiers dans sa jeunesse, aussi bien à l'apéritif qu'avec des mets fins.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Tollot Beaut

Couleur : blanc

Production : 130000

Encépagement : Chardonnay
Accords mets-vins : : Jambon persillé, Araignée de porc marinée, Brie chaud au four

Appellation : Bourgogne

Propriétaire : Tollot Beaut (Domaine)

Superficie : 24 hectares

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Bourgogne Chardonnay Tollot Beaut (Domaine) 2015
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
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21
21
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
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Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Bourgogne Chardonnay Tollot Beaut (Domaine) 2015
07/08/202421

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