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Alsace Pinot noir Eichgass Julien Klein 2022
13.5%
0.75L
intensité
Voilà l’un des trois rouges du domaine Julien Klein, une belle initiation aux pinots noirs d’Alsace.
Plus d'infosLe pinot noir Eichgass est l’un des trois rouges du domaine Julien Klein. C’est une bouteille issue de plantes appréciant un sol d’argile, de sables, de limons et de gneiss. Elles se placent entre Strasbourg et Colmar, à la frontière entre le Bas-Rhin et le Haut-Rhin. Les ceps âgés d’une trentaine d’années profitent d’une altitude n’excédant pas les 200 mètres. Les rangs sont exposés à l’est et au sud-est, sur des pentes quasi inexistantes. Ils apprécient une taille courte et les baies sont vendangés de manière manuelle lorsque leur maturité est considérée optimale par le vigneron. Julien Klein adopte un travail respectant les principes de l’agriculture biologique, en faveur de l’environnement et en bannissant les intrants chimiques. Terroir auquel il rend honneur sur l'étiquette et la contre-étiquette de son vin : Eichgass ou "chemin du chêne".
Au chai, la vinification est effectuée de façon traditionnelle et peu interventionniste. Les élevages sont longs pouvant atteindre les 24 mois. Le pinot noir Eichgass est un vin rouge mûr et généreux, aux arômes de cerise et aux tannins souples, qui sublimera un superbe civet de biche.
Présentation du lot
Alsace Pinot noir Eichgass Julien Klein 2022
La cuvée
Le pinot noir Eichgass est l’un des trois rouges du domaine Julien Klein. C’est une bouteille issue de plantes appréciant un sol d’argile, de sables, de limons et de gneiss. Elles se placent entre Strasbourg et Colmar, à la frontière entre le Bas-Rhin et le Haut-Rhin. Les ceps âgés d’une trentaine d’années profitent d’une altitude n’excédant pas les 200 mètres. Les rangs sont exposés à l’est et au sud-est, sur des pentes quasi inexistantes. Ils apprécient une taille courte et les baies sont vendangés de manière manuelle lorsque leur maturité est considérée optimale par le vigneron. Julien Klein adopte un travail respectant les principes de l’agriculture biologique, en faveur de l’environnement et en bannissant les intrants chimiques. Terroir auquel il rend honneur sur l'étiquette et la contre-étiquette de son vin : Eichgass ou "chemin du chêne".
Au chai, la vinification est effectuée de façon traditionnelle et peu interventionniste. Les élevages sont longs pouvant atteindre les 24 mois. Le pinot noir Eichgass est un vin rouge mûr et généreux, aux arômes de cerise et aux tannins souples, qui sublimera un superbe civet de biche.
Le domaine Julien Klein
Véritable enfant du cru, fils de vignerons coopérateurs, il fonde son domaine en 2017 à Kintzheim. Vigneron, artisan, paysan au sens propre, il soigne le travail dans les vignes pour n’intervenir qu’à minima en cave. Tout le travail se fait alors à la main et à pied ! Entre les vignes, peu d’engin agricole mais des allées bien enherbées. La taille est courte, les vendanges manuelles, les cépages adaptés au terroir et aux parcelles. Certifiés bio, au plus proches de la nature, ses vins passent également deux ans en cave avant d’être mis en bouteille. Aussi, on retrouve dans ses vins toute la richesse et la complexité de ses terroirs, toute l’histoire de ces lieux-dits, toute la fraicheur de ses raisins, toute la finesse de ses vignes.
Fraicheur et franchise des nectars remarquée par la Revue du vin de France qui le classe, avec 13 autres, dans les vignerons à suivre en 2025. Alors, suivez le guide !
Lire notre article sur Julien Klein
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 NormaleProvenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Alsace
Appellation : Alsace
Propriétaire : Julien Klein
Millésime : 2022
Couleur : rouge
Température de service : 15°
Intensité du vin : soyeux
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie