Alsace Riesling Glaser Julien Klein 2022
13.5%
0.75L
intensité
Le vigneron Julien Klein propose un riesling bien construit qui se mariera avec un pavé de saumon ou une choucroute.
Plus d'infosCe riesling Glaser provient de vignes qui bénéficient d’un sol granito-gneissique avec la présence d’argiles, à environ 250 mètres d’altitude. Elles se trouvent entre Colmar et Strasbourg, à une dizaine de minutes au nord de la célèbre commune viticole de Ribeauvillé. Les ceps sont âgés de 30 ans et profitent d’une exposition sud-est, est. En effet, la parcelle se trouve sous le grand cru Praelatenberg, sur les côteaux du Haut-Koenigsbourg. Les plants bénéficient d’une taille courte et les baies sont vendangées à la main lorsque la maturité est optimale. Julien Klein prône une agriculture biologique, dans le respect du vivant et en bannissant l’ajout de pesticides dans ses rangs. Le travail à la vigne est effectué de la façon le plus naturelle possible.
Au chai, la vinification est traditionnelle, le liquide connaît peu d’interventions. A la dégustation, le liquide exulte de parfums d’agrumes comme le citron vert et de fruits jaunes tel que la bergamote. En bouche, il est équilibré, minéral et avec un léger côté fumé.
Présentation du lot
Alsace Riesling Glaser Julien Klein 2022
La cuvée
Ce riesling Glaser provient de vignes qui bénéficient d’un sol granito-gneissique avec la présence d’argiles, à environ 250 mètres d’altitude. Elles se trouvent entre Colmar et Strasbourg, à une dizaine de minutes au nord de la célèbre commune viticole de Ribeauvillé. Les ceps sont âgés de 30 ans et profitent d’une exposition sud-est, est. En effet, la parcelle se trouve sous le grand cru Praelatenberg, sur les côteaux du Haut-Koenigsbourg. Les plants bénéficient d’une taille courte et les baies sont vendangées à la main lorsque la maturité est optimale. Julien Klein prône une agriculture biologique, dans le respect du vivant et en bannissant l’ajout de pesticides dans ses rangs. Le travail à la vigne est effectué de la façon le plus naturelle possible.
Au chai, la vinification est traditionnelle, le liquide connaît peu d’interventions. A la dégustation, le liquide exulte de parfums d’agrumes comme le citron vert et de fruits jaunes tel que la bergamote. En bouche, il est équilibré, minéral et avec un léger côté fumé.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 NormaleProvenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Alsace
Appellation : Alsace
Propriétaire : Julien Klein
Millésime : 2022
Couleur : blanc
Température de service : 10°
Intensité du vin : onctueux
Arôme dominant du vin : fruits jaunes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie