Alsace Riesling Grand Cru Frankstein Julien Klein 2022
13.5%
0.75L
intensité
Julien Klein signe un grand cru au monocépage de riesling sur un sol granitique. Un vin que nous pouvons garder en cave jusqu’à 10 ans.
Plus d'infosLe riesling grand cru Frankstein de chez Julien Klein est une cuvée provenant de vignes qui grandissent sur un sol granitique. On y retrouve quatre principaux minéraux que sont le quartz, le mica blanc et noir, et le feldspath. Elles se trouvent entre Strasbourg et Colmar, au nord de Dambach-la-Ville. Celles-ci profitent d’une altitude variant entre 220 et 330 mètres. Âgés de plus de 30 ans, les ceps bénéficient d’une exposition est, sud-est. Les rangs sont protégés des vents en provenance de l’ouest par la montagne du Bernstein. Les plants apprécient une taille courte et les raisins sont vendangés à la main quand leur maturité est optimale. Julien Klein prône une viticulture d’après les principes de l’agriculture biologique, dans le respect de l’environnement et en réfutant l’utilisation de pesticides.
Au caveau, la vinification est traditionnelle et peu interventionniste. Les élevages sont majoritairement longs, entre 18 et 24 mois. Ce riesling grand cru Frankstein est d’un fruité agréable et savoureux, à marier avec des plats de poisson.
Présentation du lot
Alsace Riesling Grand Cru Frankstein Julien Klein 2022
La cuvée
Le riesling grand cru Frankstein de chez Julien Klein est une cuvée provenant de vignes qui grandissent sur un sol granitique. On y retrouve quatre principaux minéraux que sont le quartz, le mica blanc et noir, et le feldspath. Elles se trouvent entre Strasbourg et Colmar, au nord de Dambach-la-Ville. Celles-ci profitent d’une altitude variant entre 220 et 330 mètres. Âgés de plus de 30 ans, les ceps bénéficient d’une exposition est, sud-est. Les rangs sont protégés des vents en provenance de l’ouest par la montagne du Bernstein. Les plants apprécient une taille courte et les raisins sont vendangés à la main quand leur maturité est optimale. Julien Klein prône une viticulture d’après les principes de l’agriculture biologique, dans le respect de l’environnement et en réfutant l’utilisation de pesticides.
Au caveau, la vinification est traditionnelle et peu interventionniste. Les élevages sont majoritairement longs, entre 18 et 24 mois. Ce riesling grand cru Frankstein est d’un fruité agréable et savoureux, à marier avec des plats de poisson.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 NormaleProvenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Alsace
Appellation : Alsace
Propriétaire : Julien Klein
Millésime : 2022
Couleur : blanc
Température de service : 10°
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : fruits blancs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie