Vins en vente : Valentin Valles
![Photo d'arrière plan en noir et blanc montrant la lumière du soleil à travers des vignes](/_next/image?url=%2FestateBackground.jpg&w=3840&q=75&dpl=dpl_5NVJHo6vBJmbjgD5EeWVrt47jCoK)
Valentin Valles
Direction Saint Quentin la Poterie, à quelques kilomètres à l'ouest de Tavel, dans un ancien atelier de tailleur de pierre où Valentin Valles s'est installé en 2013. Le vigneron conduit ses 6 hectares de vignes en bio et biodynamie (plus de négoce donc). Le terroir est composé de sable et silice.
Fort de 7 ans d'expérience aux côtés d'Eric Pfifferling (domaine de l'Anglore), il a choisi la voie d'une vinification peu interventionniste et naturelle de surcroît. Ainsi, il n'y a aucun intrant à la cave, seulement parfois un peu de soufre lors de la mise en bouteille. Les fermentations sont déclenchées par les levures indigènes et les élevages durent en cuve et vieilles barriques.
Valentin vinifie quelques cuvées de vin rouge et une seule de vin blanc (Goéland). Une autre de ses passions, les oiseaux, s'exprime d'ailleurs par le nom de ses cuvées. Ses vins sont exceptionnellement gourmands et juteux avec une belle emprunte de son passage au domaine de l'Anglore.
- Vin de France Goeland Valentin Vallés 202123€
- Vin de France Goeland Valentin Vallés 202020€
- Vin de France Déjà Valentin Vallés 202026€
- Vin de France Rollier Valentin Vallés 202027€
- Vin de France Goeland Valentin Vallés 201934€
- Vin de France Lundi Valentin Vallés 201919€
- Vin de France Rollier Valentin Vallés 201931€
- Vin de France Lundi Valentin Vallés 201825€
- Vin de France Rollier Valentin Vallés 201826€
- Vin de France Lundi Valentin Vallés 201723€
- Vin de France Voila Valentin Vallés 201731€
- Vin de France Rollier Valentin Vallés 201722€
- Vin de France Goeland Valentin Vallés 201721€
- Vin de France Rollier Valentin Vallés 201626€
- Vin de France Voila Valentin Vallés 201532€
- Vin de France Goeland Valentin Vallés 20€