Vins en vente : La Porte Saint Jean
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La Porte Saint Jean
Chuuuut ! On vous parle là d'un très grand domaine pourtant encore assez confidentiel mais bien connu des amateurs avertis et largement salué par les critiques professionnels comme l'une des signatures (nature) les plus solides de la région. L'un de nos grands coups de cœur ligérien.
Depuis quelques temps, cette petite pépite ligérienne fait des émules dans le mondovino et affole nos amateurs les plus pointus. La raison ? Le propriétaire Sylvain Dittière a exercé chez les plus grands avant de se lancer. Gauby, Thierry Germain, Château Yvonne, Clos Rougeard sont autant de lieux qui lui ont permis d'affiner et d'exprimer son style et son talent. Alors, en 2010, il décide de se lancer dans l'aventure et acquière une ancienne cave pour élever longuement ses vins. Une marque de fabrique qui lui vaudra son grand succès. 2011 marque le premier millésime de Sylvain, qui possède aujourd'hui six hectares en propre. C'est bien assez pour le seul homme qui attache autant d'importance au travail des sols. La viticulture biologique est une conduite évidente pour le vigneron, pour autant le Domaine n'est pas certifié. Le soufre et le cuivre sont les seuls intrants qui pénètrent le sol, limités toutefois à moindre mesure (jamais plus de 20 mg/L de SO2 au total). Fort de ses diverses observations passées, Sylvain produit des vins qui trouvent vite leur place parmi les plus impressionnants de l'appellation Saumur. Différentes parcelles composent le Domaine et donneront leurs noms aux cuvées.
On apprécie ses vins pour la pureté du fruit, la texture soyeuse et l'équilibre saisissant.
- Saumur-Champigny La Porte Saint Jean 202132€
- Vin de France La Perlée La Porte Saint Jean 202137€
- Saumur Les Pouches La Porte Saint Jean 202144€
- Vin de France La Perlée La Porte Saint Jean 202037€
- Saumur Les Cormiers La Porte Saint Jean 202039€
- Saumur Les Pouches La Porte Saint Jean 202047€
- Saumur Les Pouches La Porte Saint Jean 202041€
- Vin de France Le Saut Mignon La Porte Saint Jean 202030€
- Saumur-Champigny La Porte Saint Jean 201937€
- Saumur Les Cormiers La Porte Saint Jean 201943€
- Saumur Les Pouches La Porte Saint Jean 201937€
- Vin de France Le Saut Mignon La Porte Saint Jean 201931€
- Vin de France Peau Let' La Porte Saint Jean 201971€
- Vin de France La Perlée La Porte Saint Jean 201837€
- Saumur Les Cormiers La Porte Saint Jean 201841€
- Saumur-Champigny La Porte Saint Jean 201837€
- Saumur Les Pouches La Porte Saint Jean 201829€
- Vin de France Le Saut Mignon La Porte Saint Jean 201827€
- Vin de France La Perlée La Porte Saint Jean 201741€
- Saumur-Champigny La Porte Saint Jean 201731€
- Saumur Les Cormiers La Porte Saint Jean 201750€
- Saumur Les Pouches La Porte Saint Jean 201747€
- Saumur Les Pouches La Porte Saint Jean 201736€
- Vin de France Le Saut Mignon La Porte Saint Jean 201722€
- Vin de France La Perlée La Porte Saint Jean 201641€
- Saumur Les Cormiers La Porte Saint Jean 201649€
- Vin de France Le Saut Mignon La Porte Saint Jean 201638€
- Saumur-Champigny La Porte Saint Jean 201632€
- Vin de France La Perlée La Porte Saint Jean 201546€
- Saumur-Champigny La Porte Saint Jean 201544€
- Saumur Les Cormiers La Porte Saint Jean 201556€
- Vin de France Le Saut Mignon La Porte Saint Jean 201534€
- Vin de France La Perlée La Porte Saint Jean 201445€
- Saumur Les Cormiers La Porte Saint Jean 201437€
- Saumur-Champigny La Porte Saint Jean 201424€
- Vin de France La Perlée La Porte Saint Jean 201341€
- Saumur Les Cormiers La Porte Saint Jean 201341€
- Saumur-Champigny La Porte Saint Jean 201336€
- Saumur-Champigny Les Beaugrands La Porte Saint Jean 201340€
- Vin de France Le Saut Mignon La Porte Saint Jean 201321€
- Saumur-Champigny La Porte Saint Jean 201238€
- Saumur Les Cormiers La Porte Saint Jean 201237€
- Saumur-Champigny Les Beaugrands La Porte Saint Jean 201241€
- Saumur-Champigny La Porte Saint Jean 201141€
- Saumur-Champigny Les Beaugrands La Porte Saint Jean 201141€
- Saumur-Champigny Les Beaugrands La Porte Saint Jean 201052€
CE QUE DISENT LES GUIDES...
BETTANE & DESSEAUVE
" Gendre de Françoise et Charly Foucault, Sylvain Dittière, plus connu sous son nom de vignes, "Tonton", se devait de produire ses propres crus. Installé à Montreuil-Bellay, il vinifie des raisins récoltés à proximité de l’hôpital de Saumur, avec une culture de la vigne la plus naturelle du monde."
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
"Talentueux trentenaire, Sylvain Dittière a travaillé chez les Gauby, chez Thierry Germain, au Château Yvonne et au Clos Rougeard, où il s'est lié à la famille Foucault. Cet apprentissage très sérieux l'a conduit naturellement à s'installer en 2011 à Montreuil-Bellay"