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Saumur-Champigny La Porte Saint Jean
Les informations
A propos du domaine

Depuis quelques temps, cette petite pépite ligérienne fait des émules dans le mondovino et affole nos amateurs les plus pointus. La raison ? Le propriétaire Sylvain Dittière a exercé chez les plus grands avant de se lancer. Gauby, Thierry Germain, Château Yvonne, Clos Rougeard sont autant de lieux qui lui ont permis d'affiner et d'exprimer son style et son talent. Alors, en 2010, il décide de se lancer dans l'aventure et acquière une ancienne cave pour élever longuement ses vins. Une marque de fabrique qui lui vaudra son grand succès. 2011 marque le premier millésime de Sylvain, qui possède aujourd'hui six hectares en propre. C'est bien assez pour le seul homme qui attache autant d'importance au travail des sols. La viticulture biologique est une conduite évidente pour le vigneron, pour autant le Domaine n'est pas certifié. Le soufre et le cuivre sont les seuls intrants qui pénètrent le sol, limités toutefois à moindre mesure (jamais plus de 20 mg/L de SO2 au total). Fort de ses diverses observations passées, Sylvain produit des vins qui trouvent vite leur place parmi les plus impressionnants de l'appellation Saumur. Différentes parcelles composent le Domaine et donneront leurs noms aux cuvées.
On apprécie ses vins pour la pureté du fruit, la texture soyeuse et l'équilibre saisissant.

A propos de la cuvée

Cette introduction au vin du domaine provient d'une parcelle au sol d'argile, de limon et de calcaire et a fait l'objet d'un élevage de 20 mois. Velouté et soyeux, il présente un bouquet riche en notes de fruits noirs, de fleurs comme la violette, et d'épices. Il s'apprécie aussi bien pour lui-même ou accompagné d'une volaille rôtie et sa poêlée de légumes.

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Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Vallee de la Loire

Domaine : La Porte Saint Jean

Couleur : rouge

Production : 9000

Encépagement : Cabernet Franc
Accords mets-vins : : Brick d'agneau, Pélardon des Cévennes, Daube à la provençale

Appellation : Saumur-Champigny

Propriétaire : La Porte Saint Jean

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Saumur-Champigny La Porte Saint Jean 2019
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2019
38
38
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
38
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Saumur-Champigny La Porte Saint Jean 2019
04/06/202438
12/07/202343
12/07/202344
06/06/202344

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